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コメント
おはようございます！
コチラにも塩があるんですね😁 最近休みがちだったので、ラーショ巡りの参考にさせて頂きます✌️そーなんすよ☝️チャーシュー偏る場合ありますよね😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年2月3日 07:34下振れ残念でした😣
NORTH | 2021年2月3日 07:56どもです。
ラーショあるあるですね😅
ラーショで塩は食べたことないけど(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月3日 08:02下ブレとは言え、ネギをキメる事が出来た、それが大変羨ましい。まだ今年はネギ初め出来てないんですよネ。。。
こちらでは醤油、味噌と食べたので、次回は塩と思っていたんですが、イマイチ合わない可能性が高そう。
初志貫徹出来るか、それとも…。迷いそうです。
Dr.KOTO | 2021年2月3日 08:08こんにちは。
それぞれがどつきあいって感じでしょうか。
過去の思い出を払拭するには至らず残麺でした。
glucose | 2021年2月3日 09:01こんにちは^^
松戸にもラーショあるんですね。
30年以上続いているお店なんですね。
下ぶれだったようですが、ラーショの塩は
どうかなぁ～というのが印象です。
醤油か味噌の方が相性が良さそうで。
mocopapa(S852) | 2021年2月3日 11:40こんばんは。
なかなかの人気店なんですね。
餃子ビーからの流れが良いですね。
仙台のラーショを攻めてみようかな。
kamepi- | 2021年2月3日 16:56どもです！
やはり塩だとここは今一歩でしたかね
背油との分離に直線的な塩
ネギまでチャーが偏ってしまっては…残念です
さぴお | 2021年2月3日 16:58こんばんは！
10年ぶりでも、リベンジなりませんでしたか(><)
それでも賑わってるのは、安くて家族連れに支持されてるからすかね？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年2月3日 18:04昔からある店は大体弱点の僕、ラーショも例に漏れず未訪です。
ただ今年どこかで経験しようとは思っているので、
参考に従って塩ではないメニューを頼んでみようと思います。
ラーショ＝ネギぐらいのイメージを持っているので、スープとのマッチングは欲しいですねー。
eim◆外食習慣fin. | 2021年2月3日 19:24としさん，どうもです。
下ブレ気味のようですが，ラーショは中毒性ありますからね。
ニューラーメンショップは，ラーメンショップと何が違うのか分からない素人です。
RAMENOID | 2021年2月3日 19:55こんばんは。
尖りがあり全体的に下振れでしたか💦
未だにずっと人気の老舗ラーショの存在があるだけ羨ましい限りです。
意外に知られてなくて、アルコール19時まで提供は浸透してますがスタートも11時からと要請が実は来ているんですよね…ｗ
私はおとなしく家で飲みますが(笑)
塩対応 | 2021年2月3日 20:23こんばんは。
ちょっとパンチ不足な感じですね(>_<)そういえば、松戸のラーショって八柱しか行ったことないです(>_<)何軒かありましたよね？？とりあえず青森ラーショ制覇でも目指しますかねww
poti | 2021年2月3日 21:30こんばんは！
此方にも何軒かラーショがありますので今年は巡ってみようと思います(^^)
みずみず | 2021年2月3日 23:35こんにちは☆
下ブレだったのは残念でしたね。
ラーショのレポを拝見するとネギをキメたくなります。
そんな事を思いつつ今日はひばりヶ丘の行列店に並んでます。
ノブ（卒業） | 2021年2月4日 11:59こんにちは
DM写真の餃子は此方でしたか。
下振れは生憎でしたが、
それもラーショらしさでしょうか。
おゆ | 2021年2月4日 13:46こんにちは。
ちょっと下振れでしたか。
ラーショの塩は経験少ないかも。
牛久のお店は美味しかったです。
ももも | 2021年2月4日 21:40しおねぎってあるんですね
店によりオリジナリテーもあり、このブランド食べ比べは面白くなってきたところです。
今年は牛久あたり休暇使って狙いたいもんです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年2月5日 09:51こんばんわ～！
下ブレでちょおっとな感じだったようですがネギがキマッタなら良かったです♪
それに、しっかり餃子で一杯やっつけたのなら問題ないですねｗ（笑）
ちなみにコメント貰った新河岸のお店、今はランチだけの営業なんであっという間に閉店時間なんです。
まぁ～その後も少し居ましたけどｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年2月5日 22:50
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] しおねぎラーメン
[価格] 750円（ねぎ100円含む）
[スープ] 豚骨/微濁
[味] 塩
[麺] 中細麺（140g位）
[トッピング] チャーシュー、和えネギ、メンマ、海苔、わかめ、葱
[別注文] ギョーザ（300円）、瓶ビール（中瓶500円）
[卓上] ニンニク、豆板醤、ブラックペッパー、醤油、酢、ラー油
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12654279904.html
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休日、出遅れたので近場のラーショへ。
11時ちょい前着、店内は一席抜かしの13席で営業しており、ちょうど入れ替わりでラス席に滑り込み。
こりゃ、最近とみに行列が長かった訳だ。
先ずは餃子と瓶ビールを注文すると、ビールは11時からの販売になったようで、餃子の焼き上がりと同時に改めて。
此方の餃子は、キャベツのシャキシャキ感が残って結構好み。
ラーメンは約8年ぶりの「しお」を。
因みに10年以上前に「しおねぎ」を食べて合わないと思ったのだが、感覚も違っているかも知れないと、ネギ有りで注文してみた。
[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12654279904-14890669628.html
[餃子&🍺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12654279904-14890669630.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12654279904-14890669633.html
■ しおねぎラーメン
塩だとはっきり分かるけど、今日のスープはほぼ非乳化。
と言うか、適度にスープに溶け込むはずの背脂が分離してる感じかなー
豚骨感はかなりライトで、キリッとして好きだった塩ダレがちょっと尖って攻めて来る。
序盤からニンニク投下、もちろん合うのだが尖りも助長する感じで、今日に限っては一長一短。
ブラペも使わずにおいた。
麺は酒井製麺製の中細緩ウェーブ。
今日はオヤジさんの麺上げだったけど、いつも以上に軟らかめ。
まあ、それも織り込み済みのラーショだし、どうせシャリッとしたネギを絡めて食べるので、余り気にならない（笑）
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12654279904-14890669634.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12654279904-14890669638.html
胡麻油が香る和えネギは、その味付けもピリッと残る辛味も個人的好み。
でも、塩スープだとやはりシナジー感が少ないなかなあ。
一度に数人分和えて盛るから、コマチャーの量が微妙に偏って、今日はほとんど入ってなかった💦
あれ？そう言えばチャーシューは？と思ったら、ネギの下に完全に埋もれている。
引っ張り出したら分解するぐらいホロッとして、まあ美味しい。
汎用チックなメンマとわかめは、定番として相応に無くてはならない存在。
海苔は塩スープに絶対合う。
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12654279904-14890669642.html
■ 感想など
超久しぶり、楽しみにして食べた「しお」だったが、下ブレっぽくて消化不良に終わった。
まあ、ラーショだし、こういうことも有るさ。
私の後からは、滞在中ずっと外待ちができていた。
もう初訪問からかれこれ30年になるが、人気は一向に衰えない。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：全体的に下ブレっぽい
・減点ポイント：