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大井町 朝ラー巡りでは初訪問。前回、武蔵家に朝お邪魔した帰りに電気がついてるの見て、朝ラーやってると知る事に。近くに住んでた頃は“ウル虎“カードを何回もコンプリートするほど通っていたけど、朝ラーでの訪問は初めて。８時半過ぎ入店で先客無し。後続１×２名朝ラー女子もいるんですね🎵入口で食券買って着席。カードおまけでトッピング１つ無料に加え、朝ラーは更にもう１つ無料になるとの事で、のり増しと味玉をお願いし、とどめのサービスライスを注文。ワンオペながら無駄のない動きで約５分で着丼。デフォのチャーシューは通常営業と変わらず提供前に炙ってから乗せる一手間加えています。スープはクリーミーとも言えるまろやかな味。中太でやや平打ちの麺が絡んで絶妙なバランス。個人的には濱虎家さんは「塩派」なんですよね～🎵味玉も黄身がトロリと流れ出る理想の状態。あっという間に完食。今日もごちそうさまでした😁
硬め濃いめ
硬め濃いめ
前回、武蔵家に朝お邪魔した帰りに電気がついてるの見て、朝ラーやってると知る事に。
近くに住んでた頃は“ウル虎“カードを何回もコンプリートするほど通っていたけど、朝ラーでの訪問は初めて。
８時半過ぎ入店で先客無し。後続１×２名朝ラー女子もいるんですね🎵
入口で食券買って着席。カードおまけでトッピング１つ無料に加え、朝ラーは更にもう１つ無料になるとの事で、のり増しと味玉をお願いし、とどめのサービスライスを注文。
ワンオペながら無駄のない動きで約５分で着丼。デフォのチャーシューは通常営業と変わらず提供前に炙ってから乗せる一手間加えています。
スープはクリーミーとも言えるまろやかな味。中太でやや平打ちの麺が絡んで絶妙なバランス。個人的には濱虎家さんは「塩派」なんですよね～🎵
味玉も黄身がトロリと流れ出る理想の状態。あっという間に完食。
今日もごちそうさまでした😁