なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
73点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
極楽汁麺 らすた（神奈川県横浜市港北区）ぴーえむ

「ラーメン」@極楽汁麺 らすたの写真2021年2月3日

茶濁したスープに海苔、ほうれん草、チャーシューと典型的な家系です。スープは豚骨ベースのもので油が多めです。豚骨のコクがよく出ているものでパンチがありなかなかです。油の量などすべてデフォにしていますがやや油が多めでしつこさを感じます。豚骨の臭みも若干あり気になりますがその分コクがありクセが強すぎはしないです。
麺は中太ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューはほどよく旨味がありまあまあです。ライスが大、中、小好きなものを無料でつけられるのは嬉しいです。

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。