glucose
いばひ
glucoseさんの他のレビュー
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81点
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コメント
こんばんは❗
今年に入ってこのようなあっさり系の煮干しや純醤油ラーメンをほぼ食べてないので、皆さんの醤油や日本海レビュー見てると食べたくなるをですよね✨
川崎のタッツー | 2021年2月11日 21:32こんばんは。
パックマンのようなチャーシューもいいですが、唐揚げがとても気になります！唐揚げあるならやはりハイボール欲しくなります＾＾
poti | 2021年2月11日 21:57こんばんは～
店名が長めでビックリ。
皆さん、唐揚げセットを頼まれる方が多いようで
そうなると、高額になり躊躇しちゃうかも（笑）
あひる会長 | 2021年2月11日 22:00おばんです、ども。
本日、取手帰りに通りましたが、ちょっと躊躇、しかし、お腹満杯で残念。
また、本気で訪問してみます。
村八分 | 2021年2月11日 22:17こんにちは。
友情出演ありがとうございます。
こちらはやはり唐揚げですよ。
そろそろ補給しに行かねば。
ももも | 2021年2月11日 23:18こんばんは。
煮干系にニンニクは未体験ですが
このスープには合うんですね。
行く時は唐揚げとセットで。
としくん | 2021年2月11日 23:23glucoseさん，どうもです。
もももさん以外にもここの唐揚げを絶賛している人がいました。
鶏白湯だけではなくて清湯もあるんですね。
RAMENOID | 2021年2月12日 04:25おはようございます^^
煮干しの清湯であっさり選択でご飯無しなのは
帰ってからのＮＫＫの為ですね。
唐揚げもいっちゃってください！(*^^*)
mocopapa | 2021年2月12日 07:53こんにちは。
スコアー伸びませんでしたね〜
パックマン昔やり過ぎてパックマン小僧と呼ばれていました。
kamepi- | 2021年2月12日 11:08こんにちわ～！
この、デカいチャーシュー見た時、沢山のネギ巻いて食べたら美味しいだろうなぁ～？
と、正にその印象でしたよ～♪
バスの運転手 | 2021年2月12日 14:23こんにちは〜
魚粉はやや苦手にしてるため表題は微妙ですが、
評判の良い唐揚げが気になりますー👌✋
銀あんどプー | 2021年2月12日 15:55こんにちは。
パックマンだぁ！！と自信ありげにコメント入れようと思ったら、さすがグルさんだと改めて思わされました。
葱はビジュアルだとパックマンと一緒にと思ったら麺と楽しまれたんですね(笑)
塩対応 | 2021年2月12日 16:23こんばんは！
稲敷はお客様が居るので☝️チャンスはありますよ♫でもラーショの聖地が近場にあるんで悩みますね😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年2月12日 18:02こんにちは
自粛した？唐揚げ。
モモモさんのTOP3の好評でしたね。
外部会議前でもニンニク、さすがです笑
おゆ | 2021年2月12日 18:30こんにちは。
あっさりだと唐揚げも一緒に良いですね😉
りっきー | 2021年2月15日 16:35
この日は夜から土浦で外部の会議。
その前に夕食をいただきましょうと17時50分こちらを初訪させていただきました。
メニューを眺めて未レポの鶏煮干しラーメン850円を口頭注文。
あっさりとコッテリから選べますがあっさりで。
店内はカウンター8席、小上がり2卓、テーブル3卓の作りで入店時店内客なし。
店長さんのワオオペを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープはわずかに煮干し混濁した醤油清湯。
動物の主体は鶏ガラかと思われます。
初動煮干しの香り、のちに鶏の味わいが追いかけてくる構成。
表面は煮干しちらほら程度ですが、底の方は煮干しの粉っぽさが結構感じられます。
卓上には刻み生姜、豆板醤、すりおろしニンニクがありますが、中盤にすりおろしにんにく入れてパンチを出し、終盤は刻み生姜でさっぱりと味変しました。。
麺は表面ざらつきのある低加水ストレート細麺。
茹で上がりはやや硬め。
好みを事前に聞かれましたが普通コールで。
麺量は150g程度でしょうか。
具材は白髪ねぎ、あさつき、ニラ、チャーシューです。
チャーシューはパックマンの形になったバラ巻きタイプ。
多めの白髪ネギは麺に巻いてシャキシャキおいしく頂きました。
唐揚げがイチオシのようなのでもももさんが毎回こちらで注文されるのも分かる気がします。
ごちそうさまでした。