2009/1/26 17:30頃入店。先客0人、後客2人。

茨城県内未訪店攻略編。
以前から気になっていたラーメン くぼう商店。
ユーザーが少ない茨城県なのでいつまで経っても採点レビューが増えませんｗ
RDB上ではあまり評価が良くないこちらのお店…来訪には躊躇していました…。
広めの駐車場に車を停めて店内に入ります。
店内はL字型カウンター席と座敷席で構成され、ちょっと広めの空間です。
水はセルフサービスのようです。
注文したのはしおラーメン。

待つこと大体7分後に注文した品が登場。
豚骨臭が軽く漂ってきますねｗ
まずはスープをひとすすり…豚骨ベースですがそれ程、濃度はないライト豚骨系の部類。
ちょっと旨味が弱めですが、動物系の油でその弱さを補完といったところでしょう。
塩加減は濃い目ですが、しょっぱいという程でもないギリギリのところだと思います。
ベースがこれだと、もしかしたら醤油はもっと評価が低くなるかも知れません。
次に麺をひとすすり…麺は中くらいのウェーブが掛かった麺で加水率が高め。
茹で加減は適度で、ツルツルとした舌触りが特長ですね。
麺の旨味はほとんどなく、食感重視の麺だと思います。
スープの持ち上げ感は、まずまずといったところかな？！
具はチャーシュー1枚、メンマ、海苔、刻みネギ。
チャーシューは小振りなモモ肉の煮豚で、ほとんど味付けがなく肉本来の旨味を味わうタイプ…ですが、パサつき気味なのでちょっと勿体ないですね。
メンマはほんのりとした甘味とコリコリとした食感が心地良いです。
海苔は薄めで香り・風味共に弱めなのでスープに浸して麺と一緒に食べちゃいます。
スープは半分程飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)

スープによって評価が割れそうな一杯でしたが…次回はあるのでしょうかｗ
他の人の評価をもっと見たいところです…なんて思いきや、つけ麺は麺が異なるんですね。
こちらのお店はつけ麺を食べてみないと何とも言えないかも知れません(^_^;)