久々のムタヒロさん。
国分寺というと真っ先に思い浮かべるお店です。が、前回訪問からどうやら3年以上も経ってしまったようです。

ちなみにその前回も同じメニューを頼んでいたようで（食べた後に知りました）、3年経っても思考も嗜好も変わっていないことが分かりました。

漂う煮干しの香りに刻み玉ねぎと背脂、岩のりが食欲そそる燕三条系。若干塩気は強めですが、煮干しの美味しさと背脂の甘みが鮮明に感じられるスープです。美味しい。

ゴワッとした太縮れ麺に煮干しスープがよく絡みます。そして凪さんでお馴染みのいったん麺がつるりピロピロと食感に変化を出してくれます。

刻み玉ねぎと岩のりは煮干しに外せぬ相棒たち。磯の香りとん玉ねぎの辛みが良いアクセントです。

美味しかったです。


らーめんそのものとは関係がないのですが、後客に3人組。並びで空くまで待たれるということで、ちょうど私がずれれば確保される3人席。緊急事態宣言下でこの狭い店内、一瞬躊躇するもずれることを申し出ました。
席に着くや会話を始められ、予想した上でずれたわけなので少し複雑な気分でした。らーめんは美味しくいただけたので満足ですが、こういうときってどうするのが正解なんでしょうね…