ラーするガッチャマン(通院中)さんの他のレビュー
コメント
おはようございます☆
上品なビジュアルですが何だか詰め込み過ぎな印象も…。
極細麺で麺量も少ない感じなんでしょうか。
博多系の極細だと替え玉でイケますがコチラはそんな一杯じゃなさそうですし。
やはり土地柄お高いのは仕方ないんですかね。
ノブ(卒業) | 2021年3月1日 07:55味玉付きデフォで1500円ですか😅
庶民には手が出ません😁
NORTH | 2021年3月1日 08:11ガッチャマンさん
これは豪華な一杯ですね。
のどぐろが裏方に回ってしまっているのが惜しいところです。
まなけん | 2021年3月1日 08:24おはようございます😃
1350円も払うとノドグロに期待しちゃいますからね。
麵線整えるのに丼内でバシャバシャしてるのが
目に焼き付いてます。
としくん | 2021年3月1日 09:02ここ全くノーマークでした。
赤坂商用の際
狙ってみたいと思います。
YMK | 2021年3月1日 09:03こんにちは。
がっつり系男子には少し物足りないようで。
具材に隠れて見えにくいのですが麺線はきれいです。
glucose | 2021年3月1日 10:22こんにちは。
材料と場所代ですかね、なかなか手が出せません…1500円のラーメンは。
やっぱりネコが好き | 2021年3月1日 13:31どもです!
こちらののどぐろに手を出されましたか
麺線がきれいなこちらですが、整えかたにやや抵抗を覚えるかたも多いみたいですね
ぜひ横を見続けて、目撃していただきたかったです
さぴお | 2021年3月1日 16:10こんにちは!
少し少なめでしたか・・少食の私には良いかもです!
みずみず | 2021年3月1日 18:00こんばんはぁ~♪
オープン当時今日の一杯でも紹介されて行こうかと思いましたが
忘れて行けず終いでした。
和食屋さんがやっているような感じですね。
外待ちが出来るほどですから人気あるんですね。
デフォをいただいたら満足感が違うかも(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年3月1日 20:04こんばんは。
>はっきり言って食い足りないです😱
2杯食えるなーとか考えちゃう愚か者です(笑)
のどぐろ押され気味だと貧乏性の私はガクガクしちゃうかもしれませんw
塩対応 | 2021年3月1日 20:38ラーするガッチャマンさん、こんばんは!
豪華絢爛な賑やかさですが、赤坂価格な一杯ですね(+o+)
Gotoイートなんか使えそうな価格設定ですが、通常な訪問だとハードル高過ぎます(^^;
つちのこ | 2021年3月1日 21:14こんばんは。
赤坂の人類みな麺類閉まってるんですね(>_<)こちらは見た目が綺麗なので気になっていたお店です!たしか、としさんが以前レポ上げてましたよね^^
poti | 2021年3月1日 23:43ラーするガッチャマンさん,どうもです。
のどぐろ使ってるし,具も色々載ってますが,値段もけっこう張りますね。
具の載せ方が個性的。
RAMENOID | 2021年3月2日 04:14こんにちわ~!
豪華な一杯ですね。
コチラは去年の暮に、としサンが麺線整えた一杯をアップして知ったお店です。
確かに、その時も具材の載せ方は独特だったかと?
バスの運転手 | 2021年3月2日 10:51こんにちは。
のどぐろですね。
でも、ちょっとお値段張りますね。
高級魚ですので、仕方ないでしょうか。
ももも | 2021年3月2日 22:00こんばんは
味玉が大きく見える時点でかなりこじんまりとした一杯でしょうね。
ひとつひとつは丁寧でも量が物足りないのは残念。
でもこの量、この値段で成り立つのですから、しっかりとした支持層がいるのでしょうね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月5日 19:55
ラーするガッチャマン(通院中)
Mr.Little
Mr.Hashiyasume

ksih






情報不足と準備不足でしたが、たまたま近くに此方がありまして❗
11:55着で前客は5名、カウンター奥の厨房の横に座りました。
デフォの醤油にしようと思いましたがのどぐろの文字が目に入っちゃって(笑)
厨房は男性3名ですが、あんまり横向いて見てるのも何なのでしょうがなくコメ返し😄
いつの間にやら外待ちが出来てるなあと思ってたら御対麺、丼が小ぶりですが綺麗な麺面ですよ😍
豚バラが真ん中に鎮座して青菜の上には黄色い何やら(笑)
豚バラにかかってるのは柚子皮で黄色い何やらとは違います☹️
そしてラディッシュのスライスの上にイクラ、それに分葱が一本🎵
盛付が和のイメージで拘ってますね😆
スープは淡麗の豚清湯、豚骨ではなくて豚肉からでしょうか、豚の旨味はあくまで上品で野趣な部分は皆無😲
白醤油なのかな、醤油ダレは甘みが強く個人的にはもう少し控えめが好み😜
初見で感じるのどぐろの独特な旨味は最初だけで後半は甘みと塩気に押され気味😁
麺は全粒粉入りの極細麺、加水も低めで粉の風味が感じられ美味しい麺ですが、ちょっと極細過ぎてはっきり言って食い足りないです😱
煮豚のバラは見かけが好みでしたが、食べてみたら肉の部分が固くてボソっててイマイチ😅
青菜は小さく散らばっちゃって何だったか不明🤭
イクラは行方不明になる前にラディッシュごとパクリ👌
柚子がくっついてて、イクラの味は負けてしまいました😝
バラ海苔ととろろ昆布みたいな海苔は自然に麺に絡んでこれはナイスなアイデアでした😇
赤坂らしく上品な一杯でしたが、正直言って少な過ぎ😢
大食いではありませんが、今なら連食出来そうだし(笑)
デフォの醤油にサイドメニューのご飯者が正解でしたね🤗
ご馳走様でした。