glucose
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コメント
おはようございます^^
麺量160gでも野菜がたっぷりあるからお腹いっぱいになれますね。
＞小食につきもっと多く感じられました。
店長さんが、グルさんの顔を見て麺、増したんじゃないですか？(笑)
mocopapa | 2021年2月20日 06:00このままでも十分美味しそうですが、
辛肉ミンチが気になります😅
NORTH | 2021年2月20日 06:48glucoseさん，どうもです。
本店の限定は佐藤さんが任されてるんですね。
むじゃきさんは，麺量表示よりも多めに感じますよね。
決してglucoさんは少食じゃないと思いますよ（笑）
RAMENOID | 2021年2月20日 06:58おはようございます。
やっぱり味噌は野菜たっぷりが嬉しいですよね。辛肉ミンチが気になります。
麺’s | 2021年2月20日 07:23おはようございます。
炒めた野菜からの旨味も加わりシンプルに美味しそうな味噌ラーメンですね＾＾味噌ラーメン作る際の炒めてる音ってテンション上がりますよね♪
poti | 2021年2月20日 07:25おはようございます^^
小食？何を突っ込んでほしいんですか笑
白主体のオーソドックスな味噌味は、突き抜けは
しないですが、ほっこり暖まって大好きです。
としくん | 2021年2月20日 07:54どもです。
限定を確認してから飛んでいけるのが
裏山です💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月20日 10:49こんばんは！
今、子供の野球⚾️コーチから帰宅したので腹ペコです😭この味噌ラーメン今食べたいです😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年2月20日 18:05こんにちは。
佐藤さん、限定も精力的みたいですね。
本店さんは久しくご無沙汰です。
つくば店でも何か限定やっているかなぁ。
ももも | 2021年2月20日 19:44おばんです、ども。
むじゃきさんも、ひたちなかのほうに近々オープンみたいですが、いろいろメニューを出しますね。
こちらの駐車場、この前通りかかったら、拡大したようで行きやすくなりますね。
久々にこんど伺ってみます。
160ｇとは嬉しい！ あまり。
村八分 | 2021年2月20日 22:05こんばんは．
ベタな味噌って感じに見えますけど，そこがまた良いんでしょうね．
四代目でもやってくれないかな．
Paul | 2021年2月20日 22:39こんばんわ～！
毎回コメントしているかもしれませんが味噌にコーンが載っていると嬉しい自分です！
ちゅあーシューは仰るようにちょっと硬そうですが皆さん同様に辛肉ミンチが気になります。
バスの運転手 | 2021年2月21日 19:52こんばんは！
三種類混ぜた味噌、食べてみたいです✨
川崎のタッツー | 2021年2月22日 23:48遅コメすみません。
むじゃきさんの味噌も美味しそうですね。
食べてみたいです。
りっきー | 2021年2月28日 11:19
今夜も諸般の事情で夕食は外ラーメン。
限定告知を見てむじゃきさんに18時50分やってまいりました。
店内ほぼ満席ながらカウンター席に滑り込み。
限定ボタン3種の味噌ラーメン850円を券売機でポチり。
ちょうど込み合っていた時間だったので着席後10分ほどで着丼です。
スープのベースは鶏の使い手むじゃきさんの鶏清湯。
味噌は白味噌主体のようですが3種の詳細は確認できず。
炒めにされた野菜からの旨みも加わり甘めの味噌なので途中から一味投入して味変を。
こちらオリジナルの辛肉ミンチを加えてみるのもアリだし後になって思いました。
表面にはうっすらとラード層。
初動だけ塩分濃度高めに感じましたがすぐにちょうど良い塩梅に。
麺は多加水気味のストレート中太麺。
麺量は160gとのことですが小食につきもっと多く感じられました。
自家製麺。
具材はもやし、にら、にんじん、メンマ、コーン、チャーシュー、刻みネギと味噌ラーメンらしく多種多彩。
野菜類はしっかり炒め煮されています。
チャーシューはスープで熱せられたためかやや硬め。
コーンと野菜は大量で食べきるまでに顎が疲れるほどでした。
さすが佐藤店長さん、味噌ラーメンもそつなく仕上げてきますね。
本店は特に限定提供に積極的なのでまたアンテナ張って伺います。
ごちそうさまでした。