＊店内連食ぅ〜♪www
一杯目の ｢柚子塩らぁ麺｣ をサクっといただいたあと､､
https://ramendb.supleks.jp/review/1386440.html

タイミング良く..ご対麺〜♪

スープはポルチーニと鶏油の香味油が表面を覆った､動物系の分厚い出汁感と貝の余韻が良い感じの特製醤油ダレでまとめたコク旨醤油スープ。深〜〜〜い..この独特の醤油感が良いですね！深い醤油感なのに円やかで全くショッパーぢゃないのが良いですな。半分程ポルチーニ風味を楽しんだあと､ベーコンにのったトリュフと数種のキノコを使用したという ｢ブラックデュクセルペースト｣ ヤラを混ぜ溶かすと､トリュフの良い香りと濃厚な味わいに味変しましたよ。なるほど (ﾟ∀ﾟ)ｯ!! このトリュフの味変と深い醤油がベリーマッチングでいつまでもススっていたくなるような極上醤油スープです。

麺は三河屋製の特注細麺がズバリジャストの茹で加減。柚子塩よりも少し太い麺だそうで､コレも小麦風味を感じて啜り心地の良いツルパツシコの歯応え。スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺ですよ。

デフォの具材は、豚・鶏のレアチャー､穂先メンマ､ベーコン､ブラックデュクセルペースト､九条葱。
特製の、鴨チャー､鶏団子､味玉という麺バー。
他店とは違う味わいの鴨チャーが個人的には激ウマ❗
鶏団子も２種類の味わいでどちらも美味♡
味玉も美味でしたので､高価？な特製ですが､､お値段以上の満足感を感じましたよ。

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

変化球的？入鹿ｻﾝちのこの一杯。開店当初の訪問から久し振りの訪問でしたが､更に美味しくブラッシュアップしている気がしましたね^^
オープン当初から接客も良く居心地の良い店内ナノで､最近の人気も納得ですね^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪