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91点
コッテリ系（太麺）:白濁ベースの「魚介」[ラーメン/その他]
麺屋青山 臼井店（千葉県佐倉市）シブチン

１/２５　たまたま佐倉に用事があったので、その帰りに行ってきました。

１２時半頃に到着、日曜だったためか行列ができていて、入店するのに
２０分ほどかかりました。　　　ピィカンだったのでそれほど待つのは
苦でなかったです。

それからさらに１０分ほどでコッテリ系(太麺):白濁ベースの「魚介」
大盛り味玉つきが来ました

味は、見た目とてもコッテリでしたがそれほど、くどくなく、魚介の旨みが
ガツンときて、少し硬めでもっちりした麺との相性もとてもよく、スープ
まで完食しました！！

よくは知りませんが、松戸のとみ田でいただいた特製中華そばととても良く似た
ていすとでしたが青山さんも大勝軒系なのかなぁ・・・？

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