５/１９　　仕事で用事があり、前をとって「熊本　火の国らーめん」という看板
に目がとまり「マー油の入ったコッテリ豚骨」か？と思いお店に入る。

１階が満席だったので空いている二階へあがる。
食券を購入してチャーシュウ麺の大盛りをオーダーした。

５分ほどで配膳、チャーシュウ、白髪ネギ、もやし、刻みネギ、めんまのトッピング。スープからまず、くちにする。　　えっ、ぜんぜんマー油が入ってないやん！！　　　ちょつと肩透かしをされたかんじ。

スープも豚骨メインでなく魚介が強い感じで・・・　　　これってほんとに熊本ラーメン？　なんだか期待していたのと違って、オーダー間違えたか？と思いつついただく
も普通においしいラーメン。
あっさりしていて女性やお年寄りには良い感じだとおもう。　　ただコッテリ好きの自分には少々物足りない。　　　　　　　旨み調味料もほどほどでやさしいスープ。

麺は中太ストレート、もちもちして茹で加減ちょうどよい。　　　ただあまりスープを持ち上げず、バランスはいまいち。　
半ライスがサービスでついてきたのでガッツリ完食　　　　　ごちそうさま。