【要約】角煮を始めとするたっぷりの具を楽しむ豚骨ラーメン。
【入店状況】2015-06-27 1240入店。先客2名、後続4名。
【注文】たーこー麺・固め(950円)。麺は固めを選択。
【待ち時間】1分少々。非常に早い。
【麺】細ストレート麺。茹で加減は固め指定ということもあり、ちょうど良い塩梅。麺の量はほどほど。
【スープ】さらっとした豚骨スープ。特濃というわけではないが、しっかり豚骨らしさは感じられる。マー油も浮いているが、それほどしつこさはない。味付けの強さは若干強く感じる。
【具】ターコー(角煮)、味玉、メンマ、生キャベツ、細切り木耳、葱。角煮は柔らかく、味付けもおかずという感じ。個人的にはやや塩気が強く感じたが許容範囲。キャベツが角煮とスープをいい感じで中和してくれる。終盤、卓上の辛子高菜を加えてみたが、これはラーメンに入れるより、ライスをセットにしてご飯のおかずにして食べるほうが合ってそうだった。
【感想】値段はやや高めだが、具のボリュームも多く充分な満足感を得られる一杯だった。麺やスープはそれほど強い印象ではないが、これはやはり具をメインに味わうという一杯なのだろう。