Item: 生粋 花のれん
Rating: 82
Author: ラーメン丸

82点

茗荷谷駅

鶏と水のみのスープ

表面にういた鶏油の香りと旨味がフワッと
脂の量の割にサラッとしてます
醤油の角が少し立ったスープ
麺をすするとバランスが良いです

鶏油のこってり感とスープのあっさり感で
バランスとってるのかな？

全体的には上品な仕上がりで
サラッといただけました

2021年2月12日 07:20投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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