なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】味噌野菜つけ麺 ¥950」@麺屋信玄の写真鶴ヶ島の冬の風物詩?信玄さんで味噌を頂いて来ました。
当然、野菜はマシマシをコール!
 程なくして着丼。野菜が別丼で山盛で麺より多いかも?ではでは頂きま~す♪

 まずは前菜(?)の茹で野菜をスープに潜らせ、ひと口。
 キャベツ2にモヤシ8くらいの割合かな。サラリとした汁質のスープは以前に頂いた時に比べて、甘みや胡麻の風味が若干濃いような?赤味噌や白味噌というより、コンニャクとかに掛ける田楽味噌に近いように感じました。
 
 次いで、麺をスープに潜らせもうひと口。色白で縮れのない麺顔で、小麦粉で打った手打ちうどんのようなハリとコシのある中太麺。

 具材は汁丼に豚チャーシュー・刻み長ネギ、麺丼にメンマ。
 チャーシューは短冊切りでトータル二枚分くらい。昔ながらの煮豚状な造り。
 メンマは昔ながらの板状。コリコリした食感がいい感じ。


 同時提供の韓国産唐辛子も駆使して、一気に完食!
 大盛野菜でヘルシーなお昼ごはんになりました(^^)/

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 70件

コメント

板状メンマ イイね

業務用人生(迷走中) | 2021年2月16日 00:19

おはようございます^^
タップリ野菜の味噌つけ麺、ヘルシーですね。
唐辛子は必須なんですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年2月16日 06:14

こんにちは
最近皆さん味噌ラーメンが多いです。
冬の終わり頃が一番盛り上がるんですかね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年2月16日 10:18

お野菜たっぷり無化調で身体に優しい感じですね。

good bye | 2021年2月16日 10:46

こんにちわ~

野菜マシマシとか出来るンですね~。

信玄さん、ご無沙汰しちゃってますので、
どっかのタイミングで再訪したいですわ~♪

たく☆ | 2021年2月16日 17:21

こんばんわ~!

この時季、野菜タップリな味噌は最高でしょう♪
メチャクチャ美味しそうですもん!!

バスの運転手 | 2021年2月16日 22:49

こんばんは。
田楽味噌のような感じのつけ汁で食べるたっぷりお野菜、溜まりませんね~🎵
韓国産唐辛子なんてのもあるんですね、刺激的に汗かいて満足度上がりそうです(*^^*)

塩対応 | 2021年2月16日 23:10

こんばんは~
あれ?これは麺の量は普通の量よりは少ないんですかね??
何やら野菜が凄い多く見えますw
私は次回は勘助と決めております!w

ハチワレ(プニキ) | 2021年2月17日 01:18

こんにちは☆

冬ら味噌が恋しいですよね。
コチラはかなりボリューミーじゃないですか。
これ、汁そばならJ系も真っ青な盛りになりそうですね。

ノブ(卒業) | 2021年2月17日 10:35

こちらのつけ麺はヤサイマシできるんですね!マシマシだと結構量ありそうですね。
ボリュームたっぷりなヤサイを味噌で食べるのも良さそうです!

わか大 | 2021年2月17日 12:32

こんにちは

田楽味噌的な甘味に、韓国唐辛子が合いそうです。
もしや、真っ赤になるまでタップリかけたとか?苦笑

おゆ | 2021年2月17日 16:13

こんにちは〜
野菜がパないですねー😵
最近はビタミン剤に頼る日々なので、見習わなきゃです👌👍

銀あんどプー | 2021年2月18日 18:15

業務用人生さん、コメントありがとうございます

メンマは流行りの穂先よりも、こういうコリコリしたのが好みなんです。
ゴマ油が塗してあれば最高です♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:16

mocopapaさん、コメントありがとうございます

唐辛子はこのメニューのセットなのかな?
このお店では自分がまだ辛いモノ好きとは知られていないハズ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:18

あらチャンさん、コメントありがとうございます

熱々の味噌は身体が温まりますから、冬がより美味しく感じるんでしょうね。
冷えたココロも温めて欲しい(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:20

おじーさん、コメントありがとうございます

野菜に無化調。
ヘルシーな美味しさでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:21

たく☆さん、コメントありがとうございます

野菜は増し可でした。
といってもここまでの量とは思いませんでした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:23

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

この量の野菜でもスルっと食べ切れちゃいました。
味噌ラーメンに野菜は鉄板ですね!

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:24

塩対応さん、コメントありがとうございます

あの香辛料は黄色っぽくて、クミン?カルダモン?も入ってるのかも。
今度カレーつけ麺にも合わせてみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:26

プニキさん、コメントありがとうございます

確かにつけ汁丼もヤサイ丼も大きくて麺が少なく見えますね(^_-)-☆
でも麺は300gはあったと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:28

ノブさん、コメントありがとうございます

コチラは勘助シリーズといいJ系野菜マシマシメニューが人気。
若いお客さんも多いです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:30

わか大さん、コメントありがとうございます

レギュラー勘助の豚骨醤油スープも良いですが、
やっぱり野菜は味噌も合いますよね~♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:32

おゆさん、コメントありがとうございます

もちろんタップリ振りかけちゃいました。
麺に掛けてスープチョイ付けがお勧めです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:33

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

やっぱりビタミンは野菜で取るのが一番ですよ~。
繊維質も摂れますし(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月19日 11:34

こんばんは!

麺より野菜が多いって、某J系みたいですねェ〜
韓国産唐辛子が、冬の風物詩の特徴かな??

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

山盛り野菜は豚骨醤油より、味噌の方が合う気がします(^_-)
韓国産唐辛子は香ばしい辛味で、コチラの看板メニューの勘助にも振りかけてみたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月20日 00:05

おはようございます。
麺よりも野菜の方が多くないですか~w
野菜たっぷりは嬉しいですよね。

麺’s | 2021年2月20日 07:43

麺'sさん、コメントありがとうございます

確かに麺よりも多いかも?
『つけ野菜』の『麺トッピング』みたいな見た目ですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月21日 18:12

こんばんは!

韓国唐辛子🌶は要りませんが、ガッツリイケるNICEコスパな味噌野菜つけ麺ですね❤️ 煮豚チャーシューが堪りませんね♫😁

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

古風な自分としては流行りのレアチャーよりも伝統的な煮豚風の方が好きだったりします。
ロケーション的にアレをアテに飲めないのが惜しいです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月21日 22:31