富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

11時40分くらいに到着すると、ちょうど満席になっちゃってますよ。。
とりあえず、先に食券を購入しときますかね～。

券売機を見ると、限定は“スーラータンメン”ですって。

スーラーかぁ…。

酸っぱ辛いのは得意ではないので、普段なら間違いなくスルーすることろですが、
まぁ凪さんの限定ですからね。。
いつもより弱めの力加減で、限定のボタンをポチっとしちゃいますｗ

で、店頭でボーっと待っていると、10分ほどで店内に通されましたよ。
ちなみに後客は退店時の並びを含めて9名でした。。

食券を手渡す際に、念のため「辛いですか？」と確認してみると、
『別容器で酢ラー油が提供されるので、ソレで調整できますが予め控えめにしておきますね～』って言われましたよ。
ありがたいですね～♪

で、注文後は8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは辛さを控えめにしてもらってますので、ヘタレでも問題ないレベルですよ。
少し甘味もありますので、甘辛さのある味わいに、酸味が軽快な感じで主張してキますね。
溶き卵によるマイルドさもイイですし、BPのピリっとした刺激もアクセントになってイイですよ。
別容器の酢ラー油を投入してみると、一気に赤くなってビビっちゃいましたが、
辛味と酸味が少し強調された感じもパンチがあってイケましたね～♪

麺は手揉みのようなランダムな縮れのある太麺です。
プリモチっとした弾力と、ツルリとした滑りの良さがイイ感じですね。
ちなみに麺は少なめでお願いしてます。。

具材は、挽肉・溶き卵・椎茸・細切りタケノコ・ネギ・チンゲン菜、
別容器で酢ラー油が提供されましたよ。

挽肉はタップリと入ってましたね～。
スープに粘度はありませんが、コレでもか！ってくらいにタップリと入ってるもンですから、
麺を持ち上げると必ず挽肉が絡んでキましたよ。
挽肉の量に伴って、溶き卵の量もソコソコありましたね～。
椎茸は細かくカットされており、風味や食感がアクセントになってイイですね。
タケノコのシャクっとした食感もイイですよ～。
白髪ネギの白色はこの赤色のスープに映えますね♪

で、フライドガーリックの載ったライスをご厚意で頂いちゃいましたので、最後はソレで〆ちゃいます。

挽肉類が底に沈んでましたので、レンゲで掬って載せてから頂きましたが、
かなりタップリと残ってたもンですから、山盛り状態になっちゃいましたよｗ
挽肉類の食感もイイですし、フライドガーリックの風味もハマリましたね～。
こりゃ旨いっス♪


美味しかったです。

寒い日にピッタリなポカポカと温まる一杯でしたね～♪
こういうヘタレでも食べやすい仕上がりのスーラータンメンだったら、定期的に食べたくなりそうですよ！
辛さや酸味を好みに応じて調整できるってのも嬉しいですしね～。


また来まーす！

ご馳走さまでした。