富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

13時くらいに到着すると、店内は満席状態ですよ。
先に食券を購入しときましょう～。

券売機を確認すると、限定の記載がありますね。

限定は“くるみ味噌つけそば”ですって！
もちろん、ソレをポチっとしちゃいまーす♪

店頭で待っていると、すぐに後客さんが来店されたンですが、メニューを見てメッチャ悩んでますねぇ。
すると、その方から『オススメって何ですか？』って聞かれちゃいましたよ。

初めて来られたンでしょうね～。
どれもオススメですが、「カレーつけ麺が美味しいですよ！」って伝えると、
『カレー！？　カレーかぁ、、カレーつけ麺っていう発想は無かったなぁ～。』なんて言いながらも、
カレーつけ麺（大盛）のボタンをポチっとしてましたよ。

入店のタイミングや座った場所の関係で、後客さんからカレーつけ麺の感想は聞けませんでしたが満足してくれたかなぁ～？？
メッチャ気がかりです。。


で、外待ちから10分ほどで店内に通され、
着席後は14分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
ムチプリっとした弾力のあるタイプで、滑りの良さもありますね。
ちなみにコレは麺少なめになってます。。

つけ汁は熱々ですよ。
くるみ味噌という事で甘いヤツを想像してましたが、甘味はかなり弱めというかほぼ感じられないですね。
なんとなくビターさのある味噌と、クルミの風味が広がってキますが、
結構ズシリとした味噌なので、濃厚さがありますね～。
砕いたクルミが沈んでおり、ソレの食感もアクセントになってイイですし、
つけ汁に軽く粘度がありますから、麺を浸すと沈んでるクルミがちゃんと絡んでくるのもイイですね。

具材は、豚チャー・鶏チャー・ネギ・セリ・ハーフ味玉、
あと別皿で、ネギとワサビです。

豚チャーシューは薄くカットされてますが、5枚ほどありましたので満足感がありましたね～。
上から掛けられたBPの刺激もアクセントになりましたよ。
鶏チャーはシットリとした柔らかな仕上がり。
セリは鰹節と和えてあり、シャキシャキっとした食感。
ハーフ味玉は入ってると嬉しくなりますねｗ

別皿のワサビは中盤から使用し、麺に絡めるスタイルで頂きます。
つけ汁が甘さ控えめになってますので、ワサビの風味がハマりましたね～。
この感じ好きっス♪


で、最後はご厚意で頂いたミニライスに、スープ割をしたつけ汁を掛けてお茶漬け風にしちゃいます。

スープ割は鰹出汁なので、和風感がグッと増すのもイイですし、
粘度も下がってますので、サラサラっと食べられるのもイイですね。


美味しかったです。

ビターさのある大人味な一杯でしたね～♪
ワサビがめっちゃイイ仕事をしてましたよ！

ご馳走さまでした。