鶴見付近を徘徊中、お店の前を通ってみるとまだシャッターズさんは2名だったので、すぐに接続させてもらいましたぁ。

平日の10時半頃到着。列はどんどん長くなっていき、開店時刻には機械屋さんを曲がって見えなくなってました。　（帰りに覗いて見るとおよそ30人以上の列！）

初訪なので【海老ワンタンメン】をノーマル味で。

カウンターに座り口頭で注文が終わると、店主様のお仕事を拝見しながら待ちます。
3番目だったのでファーストロットですね！　3人分だったり、4人分の時もあるようですね。（4人様グループにはおこなっていた）
中には硬めをリクエストする方もいたりしましたけど、自分はまずはノーマルで。

10分もしないうちに配膳終了～～。


【スープ】
表面が香味油でキラキラしている鶏主体動物系に魚介・和出汁を合わせた清湯塩スープ。
初動で動物系と魚介が同じ位ミックスされた出汁感を感じて、香味油がそれらに混ざりコクを演出してくれているとても飲み易いスープ。　個人的に塩分濃度はちょうど良い塩梅で、どんどん飲めちゃうので麵や具と同じペースで食べないと！と思ってセーブしながら食べましたｗ


【麵】
こちらのウリの麵ですが、自家製極太麺で縮れが入る平打ちタイプ。
個人的には初めていただくタイプの麵ですが、結構好きなタイプですね。
太さもランダムな感じで食感も楽しいし、ムニュっとした歯応えで、小麦の美味さも感じられますし。
硬めリクエストする方がいるのも分かる気がしますね。このままでも十分好きですけど、硬めだとどんな感じか食べてみたい気もします。


【具】
チャーシュー三枚に海老ワンタン、白青葱というシンプルな構成。

チャーシューは旨味がギュッと閉じ込めてある感じでジューシィーで柔らかい！
咀嚼するとトロッと無くなるような感じ。これは何枚でも食べたくなりますね！

注目の海老ワンタンは、海老がしっかり入ってて海老のプリプリ感と旨味が最高。
提供前に包まれる皮もツルッとした食感ですが、案外しっかりとした安定感があり、皮の美味しさも分かるし喉越しも良いし毎回食べたいですね！

あっと言う間に完食・完飲！！


【感想】
チャーシューもしっかり食べたいからチャーシュー麵も魅力だけと、海老ワンタンも毎回食べたいし、考えた末、両方食べれるのは海老ワンタン麵なのでこういう選択になっちゃうかな？ｗ

一時間以上は並ぶと思うんですが、個人的にはそれだけ並んでも食べた後の満足感が凄いので、また来ちゃうと思いますね～。　美味しかったです。

ご馳走様でした！