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お家ラーメンです。宅麺さんにて。煮干が優しく香ってとても上品なスープです。あっさりしているのに、すごくコクがあり美味しいです。麺はつるりと滑らかな縮れ麺で、メンマが特に好みでした。シャキシャキ食感で噛んだ時に筍の風味が染みてきて素敵です。お肉は油が少なめで豚の香りが良くて、歯応えのあるタイプです。スープも麺もボリュームがあって大満足で完食しました。ご馳走様でした。
煮干が優しく香ってとても上品なスープです。
あっさりしているのに、すごくコクがあり美味しいです。
麺はつるりと滑らかな縮れ麺で、メンマが特に好みでした。シャキシャキ食感で噛んだ時に筍の風味が染みてきて素敵です。お肉は油が少なめで豚の香りが良くて、歯応えのあるタイプです。
スープも麺もボリュームがあって大満足で完食しました。
ご馳走様でした。