なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「タンメン」@晃陽軒の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線小田急相模原駅の南東、サウザン・ロードに通じる道路沿いにある。
・店の外観:白い看板、入り口に多数のパンフレット。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルで約40席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の男性2人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :タンメン(630円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具   :炒め野菜(キャベツ、もやし、タマネギ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、豚肉、棒切りなると)。
・麺   :細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、プリプリした食感が後半にはモチモチ。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある少し黄色みがかった白色。喰ってみると、ちゃんぽん的な雰囲気がある塩味。出汁のベースは動物系な感じで、野菜の旨味も溶け込んでいる。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。