塩対応
北崎ウンターデンリンデン
Lv84VW
むー
ビール牛（うし）
だいふく
コメント
こんにちわ～
ﾜﾀｸｼは昨日のお昼が家系でした！
コチラは未訪なンですよねぇ。。
評判イイですし、早めに行ってみたいですよ。
たく☆ | 2021年2月24日 16:23こんにちは
先月行ったここのレポが眠っているのです。
ここはコスパの良いお店ですよね。
紫がかったスープの色が独特ですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年2月24日 16:40こんばんは。
塩さんと違って小食の私は、連食だったこともあって
ライス自粛したんですよね。
それが一番の後悔。
武道家の本丸に迫ってリベンジしてみたいですよ。
としくん | 2021年2月24日 18:42どもです！
何気に普通コールするとちゃんと麺が柔らかいのがいいんですよね
固めのほうが回転率あがりますから…
武道家系譜って埼玉だとほとんどないのはなんでだろう…
さぴお | 2021年2月24日 19:18こんにちは。
駐車場情報もありがとうございました。
ご飯食べ放題でこのお値段は嬉しすぎます。
反面他の店と連食するのは厳しそうです。
glucose | 2021年2月24日 19:58上級向けですね😅
コメントは以上です😙
NORTH | 2021年2月24日 20:16こんばんはぁ～♪
ここは美味しいですよね。
埼玉で美味しい家系ってあまりないから貴重ですね。
本当ライスに合いますからね(*^-^*)
mocopapa | 2021年2月24日 20:50こんばんは、こちら家系で気になってる一つです。
輝道家と同様、茶褐色濃厚スープの中野武道家系なんですね！
まずは、輝道家をトライかな。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年2月24日 22:11こんばんは。
これは濃そうなスープですね～
ライスはマストでしょう。
きゅうりの漬け物、先日レポ上げた家系の店のもありましたよ～
kamepi- | 2021年2月24日 22:15どもです。
大好きな王道家系譜の中でも個人的には
上位の紫極さん、めちゃ美味しかったです💓
背中から差込む日差しで上手く写せなかったので
また行きますよ🤩
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月24日 22:54続いてどうも～♪
コチラは自分も行ってみたい家系のお店の一軒です！
場所は確認済みなんで後は行くだけなんですけどねｗ
個人的に家系ではノーマルでサービスライスがあるお店がマストなんで。
バスの運転手 | 2021年2月24日 23:47こんばんは
やっぱり色合い通りの塩気強めでしたか。
デフォではチョイ薄めで、お好みでタレで調整できる方が嬉しいです。
でも、濃い口の方がサービスライスには合うか(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年2月24日 23:57おはようございます！
あのドロ系スープは、癖になりますよねェ〜
確かに、ライス注文は必須てすよね。
でも、普通サイズ1杯で充分だけど😅
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年2月25日 08:06おはようございます☆
見るからに濃厚そうなスープが堪りません。
やはりライスは必須なようですね。
ほうれん草増しはスープの温度低下が懸念されますが健康を考えて増すようにしてますww
ノブ（卒業） | 2021年2月25日 08:29こんばんは！
現時点では1番好きな家系ですよ✌️ ライス🍚がメチャクチャ合うんですよね〜♫ 我が家は偶にコクーンで買い物するので、その際は家族分かれて食べるんですよ😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年2月25日 21:38こんにちは
ライスがいかにマストであるかが伝わります。
としさんのコメは意味不明ですな（笑）
おゆ | 2021年2月26日 06:21
後れ馳せながら一気に人気店になられた家系のコチラへ初訪問
食券は先に買ってから並ぶスタイル、お若い男性3名体制
表題を食券にて、並び中に食券が回収され店員さんからお好みと🍚の有無を聞かれ、麺のかたさ、味の濃さ、油の量は全部普通で🍚はもちろんお願いします
ちなみに、厨房上にお店のオススメは麺かためと書かれていました
回転は早く、ちょうど入れ替わりのタイミングも重なり並び始めて10分程と素早い到着
スープは一瞬怯むぐらい濃い褐色、ドロドロの濃厚豚骨醤油
鶏油含めド濃厚な動物系と、ガツンと塩気パンチ全開のカエシとの真向勝負
それ故に🍚不可避(笑)もうこれは🍚をウマく食わせるように仕上げたスープだと感じます
逆に🍚なしは終盤塩気がかなりキツいと思いますw
麺は平打ちの中太ストレート、酒井製麺の麺箱あり
寸胴で茹でており、華麗な平ザルでの湯きりが見れます
普通でもやや柔らかめの茹で加減、プツモチ食感で好みの塩梅、スープの絡みも👍️
私は好みな加減ですが、スープの特性上、合間に🍚食べる時間が多くなることを考慮すると、お店のオススメ通りかためで好印象の方が多いかも？
麺量は公表160gとのこと
具材は豚チャーシュー、ほうれん草、海苔、葱
豚チャーシューはロース？が1枚、大きさ厚みは及第
肉質しっかり系ながらサックリ噛みきれ味わいも👍️
卓上のおろしニンニクを付けて食らう🍚がタマラン🤩(笑)
ほうれん草は茹で加減良く高品質、スープ熱を懸念して止めましたがこれは増すべきでした
海苔は増すと計8枚、全て大事にスープでひたひたにしておろしニンニクと🍚を巻いてニンマリ
葱はほんの気持ち程度量w
カウンター上にはきゅうりの漬け物もあり、🍚と共におかわり自由
∞🍚は15時まで無料、学生は終日無料、16時からでも50円と破格
おかわりの時は半ライス、普通、大盛から選んで注文
おかわり一回に留めておきましたが、それでもショッパウマスープを持て余しますw
恐るべきスープです😮
来れて良かったです、コチラは武道家系とのことですが家系も出身処で全然違うんですね
家系🔰にはまた勉強になりました
コスパの良さもこのご時世で素晴らしい、レポ内にこんな『🍚』と書いたの初めてかも😎✌️(笑)
■余談
現在は緊急事態宣言中のためか20時までの通し営業のようです
駐車場はすぐ近くにある「ことぶき」というパチンコ店と提携
駐車券を紫極さんの店員さんへ渡してスタンプをもらって、ことぶきで処理してもらえれば1時間無料だそうです
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！