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「ドカ盛豚ダブルラーメン (麺硬め、ヤサイマシマシ、トウガラシ)」@ラーメン二郎 高田馬場店の写真1/25/09
◆ブタマシナラズノマキ

今日は新宿の大きな本屋に行ってみる。
中学生のころはこの地下に当時としてはうまい
カレーの店があった。懐かしいな。

新宿の二郎は今日はパスして、久し振りに高田馬場へ。

以前は豚ダブルで大以上だと、自動的に豚マシ
なっていた。
プリティさんのReviewによると、ブタマシコールが通じるようだ。
気になっていたので試してみることにした。

開店と同時に店内に入る。
今日はあのご主人がいないな。
ちょっと心配になる。
麺硬めをお願いしながら、豚増しが可能か聞いてみるが、答えは
否定的であった。
やはりご主人でないとだめかな。
残念ではあるが、体にはいいかもしれないね。

ドカ盛豚ダブルでヤサイマシマシだと、写真のような感じだ。
麺増ししない分少し小振りの丼だ。
小にしては、持ってみると重みがあるので、疑問を感じた。

表面には脂が多いが、特に最初のロットではその傾向が強いはずだ。
ヤサイもなぜか脂感がある。
ここの特徴の、ほぐれブタは丼外周を一周する。
中心部分にはブタが配置されないのが普通で、今日はまさに
その通りだ。豚マシだと、中央部分もブタで、全面がブタに覆われる
ことになる。
ここのブタは脂トロトロ部分からややバサまでの範囲が混在している。
量はかなりあるので、先に食べることにしている。
味付けは丁度よく、なかなかいけるブタだ。
麺が顔を出す。
山に膨らんではいないが、平らなので、ほぼ450gと思う。
この丼で山になると、600g位になる。
ドカ盛は小なので、300gと思っていたが、ダブルだと麺を
多くしてくれるのかもしれない。
二郎標準の大と同じ大きさなので、注意する必要がある。
スープは低乳化タイプで、ブタのコクは効いている。
麺はモチモチ感に乏しく、プッツンと噛みきれるタイプだ。


少なめにするつもりが、またしてもけして少なくなかった。
今日は豚増しができなかったので、気持ちが盛り上がらないな。
やはりブタ増しは無理なのかな。
ほんのちょっとしたことで、味は変わるから恐ろしい。
美味しく食べるには、体の健康と、心の健康が必要だ。

Eストさんの言われた鈍行列車に比べ、二郎は差し詰め、遊園地の
ジェットコースターだね。
どうしても最初に美味さのピークが来てしまう。
そういう意味では最初にブタを食べないといけない。
大事に取ってあった豚が、最後には見たくもなくなることがある。
これは寂しいことだからね、最初に全部食べちゃうのだ。
ブタの適量は、したがって、最初に美味しく食べられる量、ということになる。
以上、豚マシマシニツイテノコウサツ。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

スゲッの一言です。

Shogo | 2009年1月28日 21:54

KM様

こんばんわ^^
馬場二郎は採点はしていませんが、何度か行った事があります。
ほぐし豚は相変わらずのようですね。
>ここのブタは脂トロトロ部分からややバサまでの範囲が混在している。
自分の時もそうでした。
近くを通る際、時間があると寄るのですが、
時間や休日を確認しないことが多く振られてばかりいます^^;

フリーダム | 2009年1月28日 22:09

こんばんは。
相変わらず、と思いきや、足りないのですね(笑)。
ここはメニュー名が変わってから未訪ですが、私の直系初二郎。
2006年12月、近くの資格取得有名校で某国家試験の模擬試験があり、朝近辺をぶらぶらしていたら此処があることを知り、昼食に行ったものです。外にトッピングの解説が貼ってあったので、ドキドキしながらも前の人を真似て、初めて「ニンニク・ヤサイで」とコールしたのが懐かしいですね。
歌舞伎町で飲んだ後にも何回か行きましたが、最初は轟沈しました。1年前は同じ状況で小、ヤサイマシマシ・ニンニク・カラメでも大丈夫でしたので、胃袋は拡張したようです。
ここのほぐれたブタ、久しぶりに食べたいな。滑る床も……。

水戸 稲郎 | 2009年1月28日 22:29

こんばんは~。

ええ~、店主以外だと豚マシ難しんですかあ!!
豚マシならず、責任かんじちゃいます。。スイマセン
大変な情報、ありがとうございます。
よく偵察してから入店する様にしますね。
店主居なくても入店すると思いますけど~w

プリティ | 2009年1月29日 00:08

どうもです!

此方のドカ盛りですか~
相変わらずお元気なようで何よりです(^^)
私は一度お邪魔した時に小豚で遭難寸前まで追い込まれた経験があります。
あの胃にズシリと鉛が入っているような感覚は後にも先にもここしかないんです~
ほぐしブタとても旨そうに見えますよ~
担当する人間によって、サービスが違うのは客商売としては「?」ですが、二郎だと「二郎らしいよね。」と妙に納得してしまいました。。

3ちゃん | 2009年1月29日 01:34

おはようございます。

>大事に取ってあった豚が、最後には見たくもなくなることがある。

だったら増さなければいいじゃん、というのは早計なんですよね。
なぜなら、

>ブタの適量は、したがって、最初に美味しく食べられる量、ということになる。

最も美味しい食べ方と、適量の問題は切り離せないですからね。
ちなみに僕のブタの適量はマサナイ程度ですw

Eスト | 2009年1月29日 07:54

どうもです♪

実は、馬場二郎は未訪問なんですね。わたしwww

近いので、いつでもいけるかなぁ~という思いが
今日の未訪問な状況にいたっております。

別に制覇を狙っているわけではございませんが、店舗毎の味の比較をするのが
楽しいんですよねぇ~ Jって♪
いつかは、必ずいきますよぉ~

YMK | 2009年1月29日 08:05

◆Shun さん
コメントありがとうございます。

>スゲッの一言です。

実際、ここのは侮れません。
見た目よりずっとヘビーです。
おそらくブタダブルは、経験では、麺増しになりますね。

Total の脂量が多くて、特に朝一がすごい気がします。
これが応えるのです。
それでスゲッです。
床まで滑る訳です。

◆フリーダムさん
コメントありがとうございます。

ブタに関しては同じ感覚ですね。

それにしても、ここのは脂ヘビー級ですので、体力を
消耗します。
この後何回か淡麗系とか醤油がいいですね。

◆水戸 稲郎 さん
コメントありがとうございます。

シロは14回もReviewされているのですね。
驚くべきことは、それより多い所がありました。
脱帽です。

実はブタマシにしておけば、後一年位来なくても持ちそうだと
考えました。
メニュー名が変わったので、ややこしいですね。
ポイントは、ブタが増えると、麺も増えることです。
ダブルは完全に大になるようです。
ここが初二郎ですか。
ここが初めてで、はまるようでは、相当の好きものですね(笑)。
初めてのコールは感慨深いものがありますね。
私はスモジですが、当時大豚ダブルの野菜マシで遭難寸前でした。
これが悔しくて、胃を大きくして対戦したのでした。

◆プリティ さん
コメントありがとうございます。

>豚マシならず、責任かんじちゃいます。。スイマセン

全然気にしてませんし、早く報告しないといけないと思っていただけです。
食後は、こちらの方が長い目で見て、体にいいと思い、ホットしてます。
しかし、ここの豚増しは迫力あり過ぎですよ。
先に片付けてくださいね。

KM | 2009年1月29日 08:05

◆あまの殿
コメントありがとうございます。

ブタの食べ方は意外に難しいですね(笑)。
ブタと野菜だけでも立派な料理になることがあるので、
そういう時は、別物として先に食べます。
麺は麺だけで、食感を邪魔されないようにしてます。
変な食べ方ですが、これが癖になりました。

ブタが少ない時は、大事に麺と並行して食べていきます。
それでも、最初の一口目が一番美味しく感じます。

◆3太郎さん
コメントありがとうございます。

>相変わらずお元気なようで何よりです(^^)

元気一杯でボタンを押したのですが、食後は疲労感がありました(笑)。
自分も歳なのかな、と思いますが、ここのが重く感じるのは私だけでないことを知り、安心しました。
やはりブタも含めて、脂が多いと思います。
ここのブタダブルを爽快に食べられる人が羨ましいのですが、
実際存在するのですね。恐いですね。

二郎の麺は原価が安いので、増しやすいのでしょうが、ブタは
一番高そうです。
このブタマシができるのはすごいと思っていたのですが、
限界はあるようです。

◆Eストさん
コメントありがとうございます。

また二郎でした。
鈍行列車に乗って二郎を食べたら、途中下車ですね。
こういうクドイのは、夢の超特急でブッ飛ばさないと、
です。

>ちなみに僕のブタの適量はマサナイ程度ですw

これが正常です。
麺をおいしく食べるにはその方が賢明ですね。
自分は賢明ではないので、いつも後悔してます。

◆YMKさん
コメントありがとうございます。

>馬場二郎は未訪問なんですね

これは意外ですね。
ここはぜひ、比較のために行ってほしいです。
特に個性的なところがあるので、それが楽しいと思います。

制覇はねらってほしいですね。
自分はあと3軒ですが、一歩も進んでいません。
早くいかないと、よぼよぼになりそうです。

KM | 2009年1月29日 09:04

どうもお久しぶりでございます。

私の方は少しやせるため、今年の二郎計画は白紙にしました。
でもこのビジュアルのラーメンに弱いんですよね~。
鈍行列車、いやいや普通列車でもいいですが、ジェットコースターも
やっぱり好きなんですよね。

>美味しく食べるには、体の健康と、心の健康が必要だ。
これが大切ですよね。最近痛感しました。

UNIA。 | 2009年1月29日 09:34

◆UNIAさん
お久しぶりです。
お元気でしょうか。

>私の方は少しやせるため、今年の二郎計画は白紙にしました。

うーーーん。すごく賢明です。
しかし、強い意志が必要です。

太るようでしたら、量と頻度を減らさないといけません。
自分もだいぶ減らして来て、悪玉コレステロールも
チョット減りました。
依然として規格外で軽くオーバーですが。

健康的なラーメンを!!

KM | 2009年1月29日 09:43

こんにちは^^

>ヤサイもなぜか脂感がある。
鮮明にわかります!もやしがつるつるです^^

Jの食べ比べもとても面白いのですが、手打麺の食べ比べ、手延べ麺の食べ比べ、スープの飲み比べ…
個人的にはラーメン自体が食べ比べていると面白いのでついつい^^;
楽しいのですが、まずは健康第一ですね!
体を壊してしまっては・・・気をつけます!!

| 2009年1月29日 10:48

◆ひよっ子さん
コメントありがとうございます。

名前を変更されたのは気づいていたのですが、
最近少しばかり忙しくしていて、コメントできませんでした。

今は皆さんのReviewもあまり見られない状態です。
自分のReviewもさぼっていて、あまり書いていません。

写真のQualityは少し上がってきたかな?

>手打麺の食べ比べ、手延べ麺の食べ比べ、スープの飲み比べ…
>個人的にはラーメン自体が食べ比べていると面白いのでついつい^^;

私ももともと蕎麦好きで、麺大好きですので、そのあたりは
興味深々ですが、町田周辺にはそういうのが少ないです。

いずれにしても、何でも好きですという、いい加減さで生きてます。
汁なし、あぶら、つけ麺などももちろん大好きですが、
そこまでは健康状態の問題で無理です。




KM | 2009年1月29日 12:29

こんばんは!
豚まし不可は残念でしたね。
心中お察しいたします。

KMさんの府中二郎のレビューを拝見してたら、行きたくなって26日に行ってきました。
仕事が落ち着いたらレビューしますが...でした。

土屋 圭二郎 | 2009年1月29日 22:20

こんばんわ~!
今回も順調な食しぶり!!しかし

>最初に美味さのピークが来てしまう。
そういう意味では最初にブタを食べないといけない。
大事に取ってあった豚が、最後には見たくもなくなることがある。

この間、テンションを無視したお陰で身をもって体感しました!


80000 | 2009年1月30日 01:04

どうもです!!
現在のメニュー構成になってからまだお邪魔して無いことに気付きました。
ドカ盛って響きはいいんですけどね(笑)

| 2009年1月30日 08:15

◆りう さん
コメントありがとうございます。

新宿の店は飲んだ後と、決めています(笑)。

>高田馬場も評価がわかれるお店ですね。
>自分としては豚がほぐしであるところが、魅力に欠けるような気がします。

ストレートですね(笑)。
自分は許容範囲を日々広げるように努力してます。
ですから食べるのが専門で、Reviewerとしては使いモンになりません。
自分の偏見満載のReviewも読んで下さる方がいるようですので、
ネガティブなことは、ストレートに書きません。
前回のReviewでは、\"苦手\"と表現しました。
これは、沢山食べるものではないと思いました。
その苦手を克服するのに、もっと沢山食べてやろうと思った訳です。
何でもおいしく食べられるように、自分を変えて行きたいのです。

少し食べるにはバラ肉系。モモ、肩ロースも好きですが、
形があるのがいいです。
肉を主食にする人たちは、肉繊維を噛み切る感触を大事にしますね。
なんでも柔らかければいいというTV番組とは違います。

>一食のラーメンも、つまるところは、人と人との関係の上に成り立ってい>ることですから。

帰り際に笑顔でお礼を言われると、すぐファンになっちゃいます。

◆R32GTR さん
コメントありがとうございます。

ブタはコストがかかるので、無料増加サービスは珍しく、貴重です。
これを宣伝しようと企んだのですが、残念でした。
いつかブタマシマシとか言える店が出現することを、内心期待してます。

府中、行かれましたか。
あそこではいろいろなことが起きるので、Review楽しみです。

◆80000 さん
コメントありがとうございます。

最初にタレのかかった野菜と豚を食べ進むのが大好きです。
この第一ステップが好きです。
そこで、ブタダブル、ヤサイマシマシが多いのです。
この食事の後の〆が麺です。
2回楽しむようにしてます。
第二ステップはさすがに量が多いと飽きるので、少なめにし始めてます。

先日の関内は、気の毒でした。
もう一度美味しくいただいてください。

KM | 2009年1月30日 08:29

◆泉さん
コメントありがとうございます。

最近の東京の醤油ラーメン系統のReviewには参りました。
RAMEN CiQuEもすごく魅力的です。
町田周辺には少ないので、刺激だけ受けていますよ。
しかないので、Eストさんの図鑑を頼りに淡麗参りでもしようか
と思っています。
本当は醤油スープのラーメンが大好きです。
とても我慢ができなくて、先日淵野辺の大勝軒に行ってきました。

>ドカ盛って響きはいいんですけどね(笑)

淡麗に行こうと思っていたのに、ドカ盛です。
いったいどういう神経なのでしょうか?
ネーミングはいいですね。
普通の小のサイズと聞いていたのですが、ダブルは危険です。
確実に大の量になりました。

KM | 2009年1月30日 08:46