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「ラーメン並」@横浜家系ラーメン 大岡家 鶴川店の写真2月23日火曜日、祝日、午後4時半前に訪問。
座間イオンに行って、車で4時前に戻ってきた。
一緒に行ったおふたりは、散歩に行くと。
イオンで、ラーメンでもと思っていた、フードコートでも。
というわけで、現金を持っている。
とっとと帰ってきたので、家の近所で食らおうかと。

ここは、家から一番近いお店。
が、来るのは3回目。
お金を出して、という気持ちにならないお店。
いわゆる、赤い看板の家系。

駅前なので、お客は来るのである。
和光大学のグランドに試合しに来る、高校生とか。
それに釣られて?
若い男性が多いという印象。

開店して、5年経ったか?
通し営業で、駅前。
まぁ、悪い言い方だと、なんとかホイホイ。
それでも、まずいと、百合丘の駅前の店みたいに。
木っ端みじんであるが。

ラーメンは10円上がって、700円。
好みを聞かれたので、麺をカタメとお願いした。
大食いちゃんは、なんとなく辞めつつある?
まぁ、この時間は、このあと夜飯だし。

スタッフは、男性一人。
手際はいい感じで、待つという感じもなく出てきた。
しかも、私の前にひとりいた。

丼は、大きくない。
その分、詰まっている、量が少なくないという見た目がする。
家系なので、海苔とほうれん草。
先に汁を飲む。
家系、汁は白い。
横浜家もそうだ、が吉村やとかは食ったことないので。
始祖のラーメンショップは、黒かった気がする。

赤い看板は、脂の溶け方が、やや雑な気がする。
ちょっと、目立つような気が。
と、卓上に、ややの調味料。
豆板醤、ニンニク、胡椒、そして刻んだしょうががある。
これを、入れてみた。
少しの酸味。
と、脂のエグミみたいのが取れたような、気がした。

海苔は3枚、ほうれん草には、豆板醤を。
肉は、薄いが大きい肉、薄いなというお肉。
低温、ロースっぽい感じ。
手作り?そんな気はしない。
こころばかりの、うずらが1個。

麺は、少し太いんだねと。
太くなったのかな?
家系の麺と少し違う気が。
これ、普通だと、柔らかく、デロッとして、そういう感じ。
カタメを所望して正解。
野生の感?
汁は、醤油と脂の甘みが悪くないバランス。
しっかりと味も薄くない。
それを受けられる麺となっている。

まぁ、普通においしい?家系と。
良くなったのか?
開店当初来た時よりは、悪くないなと思った。

備忘。
今朝は、4時半前に目が覚めた。
祝日、そんなに早く起きなくていい。
5時半くらいに朝ランしてもいい。
というわけでもないが、そうなった。
冬で、暖かくないので、鶴見川は下らない。
下っていくと、結構、密だし。
ということで、ふるさと村を周回。
ちょうど、明るくなっていく時間帯。
ライトはいらないかなと。
昨日よりは、気温下がったが、平年より暖かい。
手がかじかまないのはいい。
ふるさと村、散歩する人、少し、この時間だし。
子供の国を回って、奈良幼稚園とかを経由する周回。
7時前に戻ってこられる。

洗濯と、段ボールをばらす。
それと、火曜日なので、副業?

で、下のがテニスのウエア買うとか。
多摩センターでいいかと思ったが、かみさんが座間イオン?
と言ってきた、なので行くことになった。

緊急事態宣言まっただ中。
車は、以前ほど混んでいないが、空いているわけでもない。
片道40分くらい。

これを食らった後、両隣に、お店がある。
焼き鳥屋は、宣言中休むと。
もういっぽうは、古着屋の居ぬきは使えず飲食店。
このご時世、持ち帰り専門、しゅうまいとある。
で、売ってそうなので、見てみると、完売と。
なので、この焼き鳥屋。
パック詰めだけ売っている、300円。
300円くらい持っていた。
焼き鳥は3本、天ぷらみたいのが見えた。
ワカサギだという。
それを買った。
焼き鳥だろう?と思うのだが。

夜は、ひとり一寸、でアテ。

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