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【スープ】どっしりした豚骨に、固形の背脂が浮かびまくってて二郎らしいパワフルさは健在。醤油だれは本店より甘辛い印象。カラメにしたら少し甘みがしつこかった。【麺】いわゆる二郎の麺だが、ごわごわ感が少なめでつるっとしてて食べやすかった。量は二郎でも最高峰かも。【具】野菜はモヤシ、キャベツ半々くらいの良心的な配分に加え、かなり大量、そして茹で具合バッチリでシャキシャキ感があり美味い。豚は密度が高くミッシリした歯ごたえにも関わらず、噛むとほぐれて食べやすい。かなり完成度の高い二郎だと思う。
jamira
ひゃる
３
bangbang
masamasya69
チャモロ
【麺】いわゆる二郎の麺だが、ごわごわ感が少なめでつるっとしてて食べやすかった。量は二郎でも最高峰かも。
【具】野菜はモヤシ、キャベツ半々くらいの良心的な配分に加え、かなり大量、そして茹で具合バッチリでシャキシャキ感があり美味い。
豚は密度が高くミッシリした歯ごたえにも関わらず、噛むとほぐれて食べやすい。
かなり完成度の高い二郎だと思う。