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「ネギラーメン(大盛り)+味付け玉子」@バーミヤン 尾久店の写真たまーに、こーゆーのが食べたくなる。

私は、このようなラーメンを「学食ラーメン」と呼んでいる。「安い」「早い」「うまい」、この順番が大事。
ただ、今回の組み合わせだと、合計989円。ちっとも安くない…。

木曜日の13時過ぎ、風も強く、そして「寒い」ので、近場で済ませようとやってきた。
思いのほか、席は埋まっており「すぐに消毒するので少々お待ちください」との事。間の席はポツポツ空いているが、ハジの席に通してくれようとしているので、ちょっと待った。
程なくして着席、タッチパネルで「ネギラーメン、大盛り、味付け玉子」と「餃子」をポチ、妻は「坦々麺ランチ(餃子、ドリンクバー付き)」を選択して送信。

待つ事2分ちょい、ラーメン達到着、「早っ!!」。
メンマがのった「醤油ラーメン」+「ネギと細切れチャーシュー」+「味付け玉子」という陣容。
普通のラーメンに普通のメンマ。麺に関しては、きちんと茹でられている上での、私好みの固め。なんだかんだでうまいです。もちろん、「量」は「どこが大盛り?(笑)」って感じ(普通の量と言うこと)。
「ネギとチャーシュー」の皿、メニューと違い「チャーシュー」が下に潜っていて、見た目がもったいない。チャーシューの量も、メニューより少なく感じる(個人の感想)。たくさん食べたくなるものではなかったので、別にいいけど。それより、これにかかっている「ラー油」が、かなり辛い。「花椒」の香りも若干あるが、嫌いじゃない。そのまま食べると辛すぎるネギ。でも、「ラーメン」にのっけて食べると、意外にうまい。
味付け玉子に関しては、固め(茹で時間11分くらい)だけど、味の染み込みは抜群で、嫌いじゃない。

これが、600円くらいで食べられるのであれば、素晴らしい話だけど、989円となると…。

収穫は
①「ラー油+(見えない)花椒」の組み合わせは、うまいということ。
②家で自作ラーメン作る際の食べ方のレパートリーが増えたということ。

自分で作ったら
チルド醤油ラーメン(3食スープ付き)160円(特売価格)、味付け玉子30円、長ネギ80円、チャーシュー100円(玉子とチャーシューは調味料代含む)、合計380円。
あ、メンマがない!?「ラー油」と「花椒」代も忘れた(意外に高い)。
そして、「人件費」。調理時間はラーメン本体は15分もあればできるが、チャーシューは90分+3時間くらい、味付け玉子は15分+12時間。
となると、高くはないのか???

③「安くておいしいラーメン」って難しい。ラーメン屋さん、「いつもありがとうございます」と思わされる、1杯でした。

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