辛いものが食いたい。とウルトラ激辛にする、注文時に同意するボタンが発券機に表示される、これがすごい。JAFの会員でコロチャーシューをトッピング。スープに浮く唐辛子が凄い、さらにそこにかかる辛そうなソース、細切りネギは唐辛子であえられている、わけぎに細切りネギ、チャーシュー、味玉、コロチャーシューのビジュアル。混ぜていただく。スープから、味噌の風味がガツンとくる来る、豚骨はあまり感じない、そしてじわりじわりと舌に辛さがくる、辛い、でも味噌の旨味がしっかりと感じられてある。ん、胃があつくなる。麺は太麺のストレートとレギュラーと変わらない、シコッとした食感で良い、だが唐辛子が纏わりつき啜ると辛いが旨さがある、そこに絡み付くネギの風味が良く合うが、旨さの後に辛さが来る。チャーシューも山岡家らしい食感で柔らかな、甘味がも感じるがやはり辛さが来る。味玉はこれも辛子が纏わりつく、黄身の旨味が広がるが辛さが来る。コロチャーシューは肉の食感がよく、肉の旨さと味付けの甘さのお陰でオアシスになる。味噌の味が強く、辛さが効いた一杯、美味しくいただきました。うーん、胃が熱い。