２月２３日（火・祝）１４時頃訪問。

この日は麺八さんで頂いてからつくばで買い物。
約１年ぶりにうさぎ家さんへ寄ってみることに。
こちらではカレーつけ麺が好印象で、ふじ麺なども頂けます。
今回は悩んだ挙句、デフォルトのラーメンをいただくことにしました。
入口で食券を購入し、店員さんへ渡します。
満席だったため、直系二郎の背後霊の様に店内待ちします。
食べ終えた方の席が片づけられ、入れ替わりで着席です。
店長さんと男女店員さんの３人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚や鶏が使われているでしょうか。
大勝軒系らしく、挽肉も使われて、追われていますね。
魚系も合わせられており、バランスの良いダブルスープ。
心地良い出汁感と、醤油の感じもいいですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めのストレート系。
茹で加減やや固めで、つるもちの美味しい麺ですね。
これぞ大勝軒の麺と言った感じです。
麺量は１５０ｇ前後

具材はチャーシュー、味玉、なると、メンマ、わかめ、刻み葱、柚子片。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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柔らかく仕上げられていますね。

味玉は半分ですがゼリー状のタイプが。
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メンマは平たいタイプが。
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わかめものってきますね。
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なるとに多めの柚子片がいいですね。
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美味しくいただき完食です。
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動物系と魚介系のバランスの良い美味しいラーメンでした。
具も充実していて、このつるもちの麺がいいですね。
少し遅めのお昼の時間帯でしたが、人気でにぎわっていました。
次回はまたお気に入りのカレーをいただきたいと思います。

今年いただいたチャーシュー７７枚／４１杯
今年いただいた唐揚げ７１個


ごちそうさまでした。