12:40頃訪問。席は3割程の埋まり具合。店内は広々としており、小上がり含むテーブル席が多数設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。数名の店員さんの接客は普通。

ランチメニューの麺・飯セットから本品を選択。暫く待って配膳された。

ジャージャー麺の麺は、軽いうねりを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減、〆具合は悪くなく、適度なコシと歯応え。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しめる。クオリティ的に特筆すべきものは無いが、本メニューに於いて十分に役割を果たしている。
量は普通位。一人前の炒飯と合わせると、自分には十分以上の満腹度。

全体の中で、当然ながら肉味噌餡が非常に重要な存在となる。食べてみると、肉の旨みはそれなりに感じられるものの、辛さ、甜面醤の甘みが共に控えめ。良く言えばクセの無い、悪く言えば平板な味わいになってしまっている。メニュー写真と比べて、量的に少ないのも悪印象。
ただ、卓上の辣油を多めに垂らしたところ、良いフォローとなってくれた。
他の具として、千切りのキャベツと胡瓜、その間に白髪葱がタップリと盛り付けられる。キャベツがちょっと多過ぎる気もしたが、白髪葱の食感と辛みは非常に良いアクセントとなってくれた。

なお、炒飯は、上述の通り立派に一人前。特別感は無いものの、肉、玉子等の具の構成に過不足は無く、しっかりめの味付けが施されており、オーソドックスに旨かった。

麺類のクオリティには期待出来なさそうだが、ヴォリューム重視の人にはそれなりに重宝されそうな一店だ。