レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
個性的な店名のお店が人形町に開店という情報を得て、本日、初訪問ですランチ時、外待ち6，7名に接続、20分ほどで入店です紙に書かれたメニューに赤丸をつけて先払いオーダー、太麺を選びましたメニューの裏にいろいろと説明がありますが、スープは野菜ベースのようです卓上には海苔や鰹粉など、トッピングがいろいろ生卵も置いてありましたスープは清湯生姜醤油ですが、クミンが効いていて、ややエスニックな後味、かなり個性的少なくとも今までいただいたことはない部類です動物系食材を使っていないスープのようなので、全体的には軽くてあとをひきます麺は菅野製麺、平打ち気味の中太麺は全粒粉入り手もみ、表面は若干のザラつきがありましたチャーシューはレアとバラ、バラは端っこが入っていてラッキーでした穂先メンマはしなやかでやわらかいタイプ美味しく完食しましたが、スープはキリがなく飲んでしまいそうになりました
三日月
Menzo
story
チャーチル・クロコダイル
うっかり新兵衛
NoonNoodle
ランチ時、外待ち6，7名に接続、20分ほどで入店です
紙に書かれたメニューに赤丸をつけて先払いオーダー、太麺を選びました
メニューの裏にいろいろと説明がありますが、スープは野菜ベースのようです
卓上には海苔や鰹粉など、トッピングがいろいろ
生卵も置いてありました
スープは清湯生姜醤油ですが、クミンが効いていて、ややエスニックな後味、かなり個性的
少なくとも今までいただいたことはない部類です
動物系食材を使っていないスープのようなので、全体的には軽くてあとをひきます
麺は菅野製麺、平打ち気味の中太麺は全粒粉入り手もみ、表面は若干のザラつきがありました
チャーシューはレアとバラ、バラは端っこが入っていてラッキーでした
穂先メンマはしなやかでやわらかいタイプ
美味しく完食しましたが、スープはキリがなく飲んでしまいそうになりました