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平日１６時訪問。今日二軒目は味噌の気分で、ランチタイムを逃したこの時間開いてるくるまやラーメンさんにお邪魔しました。ここの台湾ラーメンも好きだけど、味噌もお気に入りで、今日は表題のメニューを麺固めでオーダー。約６分後着丼。モヤシも辛味ネギもいい盛り上がりです。先ずは三枚肉のバラロールチャーシューをスープ、沈めて温めます。シャキモヤシと辛味ネギを食べつつ麺も交互に食べ進みます。ちょい縮れのたまご麺(？)風の中太麺がスープに絡みます。途中からネギの辛味がスープに溶けて味変していくのも醍醐味ですね。アブラの溶けたチャーシューを引き出しネギモヤシをくるりと巻いて食べると絶妙な味わい。ペロリと完食。今日もごちそうさまでした。
硬め濃いめ
ラーメンマンダム
硬め濃いめ
美少女麺士スープーメーン
今日二軒目は味噌の気分で、ランチタイムを逃したこの時間開いてるくるまやラーメンさんにお邪魔しました。
ここの台湾ラーメンも好きだけど、味噌もお気に入りで、今日は表題のメニューを麺固めでオーダー。
約６分後着丼。モヤシも辛味ネギもいい盛り上がりです。先ずは三枚肉のバラロールチャーシューをスープ、沈めて温めます。
シャキモヤシと辛味ネギを食べつつ麺も交互に食べ進みます。ちょい縮れのたまご麺(？)風の中太麺がスープに絡みます。
途中からネギの辛味がスープに溶けて味変していくのも醍醐味ですね。
アブラの溶けたチャーシューを引き出しネギモヤシをくるりと巻いて食べると絶妙な味わい。ペロリと完食。
今日もごちそうさまでした。