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「ラーメン¥850」@ラーメン 豚んちの写真★2021/3/8(月) 12:03 昨年10月以来の訪問です。先客5人後客ポツポツ、「ラーメン」の食券を購入後カウンターに着席し、食券確認時に麺硬め・豚炙りでお願いし 12:08 ニンニク・アブラ・カラメで着丼。

★スープ・・・豚感若干ライトですが、物足りなさの無いレベル、乳化ほどよくでアブラが多め。タレはまろやかで濃いめなしょっぱさに、甘さが少しで熱々なのが好印象、濃厚でニンニクが効いてパンチがあります・・・が今日はあともうヒトパンチ欲しいですかね〜
★麺・・・・・太めウネリ少しの平打ち麺。硬めな茹で加減で、弾力あってグミグミで、良くスープを吸います。量は250gなので、慌てず(笑)ズバズバと。
★具材・・・・豚は2個で、タレがしっかり染みて、炙ってあるので香ばしくホロリです。野菜はモヤシ多めでシャキッとホクホクでアブラを絡めて楽しみます。

★以前はブレもありましたが、近頃は今日の感じで安定していて、満足満腹です。店は男性店員さん1人女性店員さん1人で、大人しめな接客です。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんにちは。豚炙り、香ばしくホロリ、良さげですね。コールの時じゃなく食券渡す時ですね。参考になりました。

いたのーじ | 2021年3月8日 17:20

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
豚炙りは・・そうです
食券確認時に!

eddie | 2021年3月8日 17:23

こんにちは。二郎系の1杯、なかなか美味しそうですね。二郎系ビギナーの自分にはコールが店によってまちまちなのが、行きづらい原因なんですよ~。

ひで丸 | 2021年3月8日 18:00

ひで丸さん、コメントありがとうございます!
二郎系に行かれた際の、コールは
そのままで!かニンニク!ならば
どこも一緒かと?思いますし
麺少なめや半分も対応してくれる
店も増えてますから!

eddie | 2021年3月8日 18:21

こんばんは。
写真の感じがお手本のような乳化スープですね^^安定してこのレベルが食べられるなら近場にあったら重宝しそうなお店です♪

poti | 2021年3月8日 22:03

potiさん、コメントありがとうございます!
>近場にあったら重宝しそうなお店です♪
麺も250gなので、構えずに(笑)食べれますよね〜

eddie | 2021年3月9日 05:26

おはようございます!
eddieさんのお気に入りのようでもう11回目なんですね👌一つ㊦のレビューの方がこの店の半分以上締めてるのには笑ってしまいました。eddieさんは第二位ですね😅

川崎のタッツー | 2021年3月9日 10:15

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
なんだかんだで11回目(笑)ですね・・
平塚で昼食しばりで、Jな気分の時に重宝してます!

eddie | 2021年3月9日 10:59

こんばんは
ここは前回今一つだったのでぜひともリベンジしたいお店です。
週末にでも行きたいですが…

立秋 | 2021年3月9日 21:39

立秋さん、コメントありがとうございます!
>ここは前回今一つだったのでぜひともリベンジしたいお店です
よく、ブレるんですよね〜
スープがイマイチだと・・ですよね。

eddie | 2021年3月10日 05:25

こんにちわ。平塚にもインスパがあるんですね。なんだかんだでインスパイアはかなり増えてますよね。めっちゃおいしいところもあるし明暗が分かれている気もします。

ЯAGE®︎ | 2021年3月10日 23:51

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
インスパイアは増えてますよね〜
レベル高い店や・・なんちゃって(笑)な店もありますよね!

eddie | 2021年3月11日 05:30