とりそば(塩味) 850円

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★☆☆　接客・雰囲気★★★☆☆

スープ
　透明なビジュアルに裏打ちされた、とても上品なスープです。鶏の旨味が直線的に迫ってくるというよりも、鶏の風味がなめらかに包み込んでくる印象を受けます。添えられた鶏そぼろを崩しながら口に運べば、心地よいアクセントが弾けます。インパクトや中毒性はありませんが、とりそばというネーミングがすんなりと馴染んでくるような、鶏が中心に据えられた一杯といえると思います。ただ、食べ手によっては物足りなさを覚えることも珍しくないでしょう。これ以上、上品にベクトルが傾いてしまうと、全体としてチグハグな印象を与えかねません。
麺
　つるつるした舌触りの細いストレート麺です。上品なスープに繊細なストレート麺という組み合わせは王道といえるでしょう。ただ、手早く調理したせいなのか、それとも故意なのかはわかりませんが、麺が十分に解れていなかった点は残念です。
具・トッピング
　鶏チャーシュー3枚、味玉1/2個、メンマ、青菜、白髪ネギ、刻みネギ、鶏そぼろが載ってきました。鶏チャーシューは淡白すぎる味付けでいまひとつ。味玉は半熟で美味しい。メンマはボリュームこそありますが、強すぎる味付けが不協和音にしか感じられませんでした。青菜と白髪ネギは繊細な味わいのスープとの相性が光ります。
価格
　醤油らーめん680円、醤油ちゃーしゅーめん950円、醤油わんたんめん900円、とりそば850円、うめしおらーめん780円、醤油つけそば750円、醤油もりそば750円円です。こちらのメニューについては、丁寧な仕事を感じさせる味わいに加えて、具・トッピングは豊富ですが、ボリュームに欠けることから、コストパフォーマンスに優れているというわけではなさそうです。
接客・雰囲気
　厨房に二人、接客担当が一人という構成でした。これといって特筆すべきことは見当たりませんが、安心して足を運べるお店だと思います。