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【麺】加水中程度の中太平打ちぢれ麺。茹で加減適度でモッチリ、ピロピロの食感で、食べ応えがある。個人的に好きなタイプの麺。麺量は大盛が適量。【スープ】鶏の旨味と魚介の風味がよいスープ。脂は少なめで、あっさりとした仕上がり。塩分適度。途中で海苔を溶かすと一気に磯の香りが支配する。スープ完飲。麺が美味しい塩ラーメン。
井之頭イチロー
なまえ
レンレン
さぴお
story
HARI
加水中程度の中太平打ちぢれ麺。茹で加減適度でモッチリ、
ピロピロの食感で、食べ応えがある。
個人的に好きなタイプの麺。麺量は大盛が適量。
【スープ】
鶏の旨味と魚介の風味がよいスープ。脂は少なめで、
あっさりとした仕上がり。塩分適度。
途中で海苔を溶かすと一気に磯の香りが支配する。
スープ完飲。
麺が美味しい塩ラーメン。