saima
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コメント
saimaさん
攻撃的なメニュー名ですが、この店らしく上品に仕上げているのですね。
流石です。
まなけん | 2021年3月13日 16:23自分も以前酸辣食べました～。
レビュー見るとまた食べたくなってきます。。
no | 2021年3月13日 18:27まなけんさん、こんばんは。
求めていたサッパリ目のイメージそのままな美味さで
連食ながら、あっという間に食べ尽くしてしまいましたｗ
是非とも、次は別メニューを試したいですね～。
saima | 2021年3月13日 22:40noさん、こんばんは。
酸味が程良く効いた一杯で、お疲れ気味な胃腸に丁度良くハマりましたｗ
機会があれば、是非再訪を！
saima | 2021年3月13日 22:41こんばんは。
全体的にバランスの取れた感じでしょうか。
多賀野出身なら間違いなさそうですね。
jim | 2021年3月13日 23:43こんにちは。
多賀野はだいぶ前に食べたきりでしたが、雰囲気はこんな感じだった気がしますｗ
次は別メニューを頼みたいですね。
saima | 2021年3月15日 12:42
大森を後に、次は此方を目指して
京浜東北線を下り、関内で途中下車。
出身である中華そば 多賀野は、一回行ったきりで
内容は忘れてますが、オーダーは当時の訪問回に倣い
つけ蕎麦枠から表題メニューを頼みます。
そして着丼後。
叉焼を避け、先ずは麺・スープから頂くと
鶏ベースの円やかと醤油のバランスが取れた味わいで
青唐辛子由来の辛さはピリッと舌で感じる程度。
同様に酸味も強過ぎず、硬め食感の麺やネギと良く合ってますね～。
絶妙に炙られた叉焼を頂く傍ら、周囲からは〆の割コールが飛び交いますが
個人的にはそのままの状態が好みにつき、麺を平らげた後
スープを程々まで堪能し完食。
どうもご馳走様でした！！
次はもう片方のつけ蕎麦、或いは担々蕎麦を狙おうと思います。