みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【手延べ】

＊店
安価に寿司と手延べラーメンがいただけるコチラ『大金』さんへお邪魔してみた。
著名なラーメンブロガーＫａｎｊｉ氏によると当店は「情報喰いのハゲが一生辿り着けないお店」らしい。
なかなかなdisりなわけだが。
アタシのオーダーは表記、家族は寿司とラーメンのセットだ。

＊ビジュアル
太田手延べの見本的な様相の一杯は煮豚3枚、メンマ、海苔、薬味ネギが載って到着だ。

＊スープ
醤油感が強く僅かに生姜が香り、動物系の出汁はほとんど感じない「喜満」オリジナルスープに近い。
コチラの店主は喜満2号店の店主から引き継いでいると思われるが、代を重ねても味の本筋は全く変わらない。

＊麺
超不揃いの手延べ麺はごん太から揖保乃糸まで完備。
それら全てが違う食感で口の中で踊りだす。
うまい　手延べ　うまい
この麺だけでも訪問の価値があるだろう。

＊具材
やや濃い目調味のバラ巻煮豚は肉質上々、ごはんのおかずになりそうだ。
メンマ、海苔も全く不満はなかった。

＊総評
やや雑多な店内だが味はホンモノだ。
ラー本片手の俄かラヲタは興味がないだろうから、そっとしておいてほしい店でＲ。

ごちそうさまなわけだが