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2021年3月12日清湯スープのらーめんは和風の一杯という感じです。スープはあっさり和風のもので見た目通りです。動物などを使ったものであっさりしている中にじわりと旨味が感じられなかなかです。雑味やクセがなく食べやすい仕上がりでいいですがもう少し旨味があったらなお良かったように思いました。麺は限定の平打ち太麺でコシがありうまいですがスープとの相性は微妙かもしれません。チャーシューは煮豚、低温調理、焼豚の３種類です。煮豚は柔らかいですがやや薄味でまあまあです。低温調理は柔らかく旨味ありうまいです。焼豚は硬めながら風味よく味よくうまいです。メンマは極太で味、食感ともによくうまいです。
ぴーえむ
黄門チャマ
ピップ
清湯スープのらーめんは和風の一杯という感じです。スープはあっさり和風のもので見た目通りです。動物などを使ったものであっさりしている中にじわりと旨味が感じられなかなかです。雑味やクセがなく食べやすい仕上がりでいいですがもう少し旨味があったらなお良かったように思いました。
麺は限定の平打ち太麺でコシがありうまいですがスープとの相性は微妙かもしれません。チャーシューは煮豚、低温調理、焼豚の３種類です。煮豚は柔らかいですがやや薄味でまあまあです。低温調理は柔らかく旨味ありうまいです。焼豚は硬めながら風味よく味よくうまいです。メンマは極太で味、食感ともによくうまいです。