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「醤油つけ麺」@葫 葛西店の写真麺はワシワシの極太麺。この食べごたえも好きだけど、野菜の旨味が溶け込んだザラつき感のあるつけダレと、脂身少なめな甘辛チャーシューが旨いです。ニンニク入れたらもちろん風味が増すけど、入れなくても十二分に味わい深い。

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