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「ラーメン(中)+チャーシュー 1100円」@寿々㐂家 曙町店の写真3月15日
今日は半休なので、帰宅途中でラー活です。気分は家系だったので、未訪問のこちらに。上星川の本店はなかなかだったので期待は膨らみますね。11時45分過ぎに到着、外待ちはなく券売機で表題メニューをポチリ。初なので全て普通でお願いしました。7分程で着丼です。なかなか美味しそうですね。では早速スープから、豚骨の旨味とカエシの強さのバランスがいいですね。鶏油の量もいい感じで、スープは熱々で美味しいですね。麺は酒井製麺の中太麺、家系の定番モチモチでたまらないですね。チャーシューはまずまず、やや薄めなのが残念です。終盤にニンニク·とうがらしを投入して、スープを2割残して完食、ごちそうさまでした。帰りには10人近く外待ちが発生していました。
直系よりのバランスのとれたスープが抜群で全体的にまとまった1杯でした。さすが本店同様人気なのが頷けますね。とりわけ元気な接客が印象的なお店でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
こちらは評判の神奈川の家系の支店ですね👍なかなかのようでバランス重視でスープが抜群、元気の良い接客って今日私が食べに行った「厚木家」も同じような接客で美味しかったですね😁

川崎のタッツー | 2021年3月15日 14:20

こんにちは!
こちらは、優しめの味なので、女性客も多いですよね~

eddie | 2021年3月15日 19:33

こんにちは。支店があったのですね。豚骨の旨味とカエシの強さのバランスがいいタイプは自分好みです。上星川よりこちらのほうが行きやすそうですね。

いたのーじ | 2021年3月16日 12:39

ひでまるさん
まさに王道といった感じですよね。
醤油ダレ強めが好みです。

まなけん | 2021年3月17日 17:49