18時40分お店到着。
先客3名でした。
関内から歩いて訪問。
当初訪問予定だった田中屋の隣。
田中屋は大盛り、特盛がサービスとのことなので今度お腹を空かせて行こう。
デフォのラーメンの食券を購入。
100円小銭が残ったので、味玉でも食べようと思ったのですが、売り切れ。
なので、ネギをトッピングしてみました。
食券提出時にお好みとサービスの確認がありました。
好みはとりあえずすべて普通でお願いしました。
サービスはトッピングが無料になるのだそう。
でも、今日は味玉が売り切れ。ネギの食券は買ってしまった。
ライスは大丈夫ですか？と聞くとOK。
ライスでお願いしました。
すぐにネギがお茶碗に入って登場。
自分が好きな小口切りの白ネギ。
続いてご飯が登場。ご飯はたくあんが2切れ載っています。
小ライス的な量。
卓上には、オーホット、具入り辣油、ニンニク、豆板醤、しょうががありました。
まずはスープを一口。
しょっぱうまい！
見た目はあまり醤油の角がないバランス系のスープでしたが、味としては濃いめで醤油がしっかりと効いたスープ。
麺はやや透明がかった麺で、茹で具合普通で自分好みの固さ。酒井の麺かな。
具はトッピングしたネギにチャーシュー、のり、ほうれん草でした。
序盤で卓上のニンニクを少々投入。
スープにバッチリと合いますが、スープにパンチがあるので、ニンニクに負けていない！
ご飯は固めの炊き具合。
少なめなので、ほうれん草と、チャーシューと、のりとという感じで食べているとすぐにご飯がなくなりました。
麺も少なめ。
体感的には140g程度。さすがにそれはないだろうから150gか。
麺がおいしい証拠とも思えるがあっという間に麺もなくなりました。
最後はスープに浮いたネギをすくって完食。
おいしかったし、トッピング無料サービスは素晴らしい。後から来たお客さんと店員さんとの会話を聞いていると中盛りもチャーシュー増しもOKとのこと。
でも、750円でこの量はちょっといただけない。
高すぎに感じました。