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今度は東日本橋ですね。4店舗目かな。こちらは昆布の塩らー麺専門店 MANNISHと同じ昆布。お昼時を若干外していましたがほぼ満席と人気ですね。未食のつけ麺と迷いましたが、ラーメンにしました。厨房は男性3名。程なくして提供。中央に鶏チャー、その上には昆布。早速ズバズバ、モッチリの平打ち中太麵がｳﾏｰ。鶏チャーは柔らかくジューシーですね。皮がチュルんとしてGOOD!スープはアラレが若干プカプカ。アッサリですがややショッパ目。ノリはパリパリ感がなくなっていて残念。終盤卓上のお酢で味変。サッパリ感が追加されてGOOD!スルスルっと完食。
八雲
white-skywave
Mr.Hashiyasume
まー
井之頭イチロー
岳
4店舗目かな。こちらは昆布の塩らー麺専門店 MANNISHと同じ昆布。
お昼時を若干外していましたがほぼ満席と人気ですね。
未食のつけ麺と迷いましたが、ラーメンにしました。
厨房は男性3名。
程なくして提供。
中央に鶏チャー、その上には昆布。
早速ズバズバ、モッチリの平打ち中太麵がｳﾏｰ。
鶏チャーは柔らかくジューシーですね。皮がチュルんとしてGOOD!
スープはアラレが若干プカプカ。
アッサリですがややショッパ目。
ノリはパリパリ感がなくなっていて残念。
終盤卓上のお酢で味変。
サッパリ感が追加されてGOOD!
スルスルっと完食。