高田馬場駅のロータリーからすぐの場所にある「天天飯店」さんは、創業1969年を誇る老舗店だがリニューアルも重ねており、古い町中華的な雰囲気ではなく明るくポップな外観ながらメニュー構成はベタな中華屋さん

セガレが通っている空手道場も近所なので、ず～っと昔からお店の存在は認識していたのだが訪問するのは初めてで、デフォルトのラーメンだとつまらないナと思いつつ、入口にランチセットで「天天麺＆中華ちまき」（900円）のメニューに魅かれ入店

平日12:20とランチピークな時間帯でも、6席ほどのカウンターと大きめなテーブルが3卓ある広々よした店内は、地元ぽい老人が3名で酒盛りしているのとサラリーマン1名が先客として実食中

天天麺＆ちまきのセットを口頭注文してから、一応麺メニューをチェックすると、天天麺（720円）、塩天麺（840円）、四川風そば・台湾ラーメン・チャーシュー麺（各920円）、五目・肉・鶏肉・高菜（各1000円）、海老・鶏煮込み（各1080円）、排骨・冷麺（各1200円）、牡蠣煮込み（1260円）で、天天麺とはデフォルトのラーメンのようだ

中華ちまきは蒸かすのに時間がかかるらしく、先に（といっても10分近くかかった）提供された天天麺は、澄んだ醤油清湯スープに小口切りの青ネギと揚げネギが浮かび中央には色白のモヤシがたっぷり鎮座している

麺をリフトアップすると、色白なストレート細麺が顔を出し、コシはそれほど強くないデリケートなタイプの麺だが、麺量は180ｇはあろうかと思われるたっぷりめで、スープ量も多いのでボリューム感はある

着丼時に「辛味や酢は必要ですか？」と尋ねられ、辛味として提供された豆板醤をinすると、醤油っ気もキツくないシンプルなスープもキリっと引き締まり、揚げネギの主張もそれほど強くないので良い味変となった

脂身の少ないモモ肉チャーシューは2枚乗り、見た目ほどパサついてはおらずに柔らかく仕上がっており、時間差で提供されたちまきは自家製なのが伝わり干しエビの風味も良かったが、中心がチョイと温まりきっていなかったのは残念

後客として入店してきた2人組は、餃子・春巻・焼売に生ビールを注文してメチャメチャ羨ましく、こちらのお店はサクッと麺類で食事にするよりも、アルコールをヤりつつ一品料理を食しだ方がお店の良さを楽しめそうだ(*_*;