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■特製濃厚つけ麺 1490円平日夜18時頃、待ち3名→5分で入店。これぞ濃厚豚骨魚介つけ麺の王道。コシが強く小麦香る極太麺と、動物系魚介系のバランスがとれた高粘土の濃厚つけ汁のコラボに舌鼓。文句なく美味しい。特製の別皿に乗るはバラ・肩ロース・もも・ロースの柏幻霜ポーク4種と半熟味玉。豚は固めの食感で好みは別れるところか。卓上調味料は言えば出してくれるらしいが、味変なしでも無問題。最後に柚子入りのスープ割をいただき、塩分過多承知もついついスープまで完飲完食。さすがの一杯。ごちそうさまでした。
平日夜18時頃、待ち3名→5分で入店。
これぞ濃厚豚骨魚介つけ麺の王道。コシが強く小麦香る極太麺と、動物系魚介系のバランスがとれた高粘土の濃厚つけ汁のコラボに舌鼓。文句なく美味しい。
特製の別皿に乗るはバラ・肩ロース・もも・ロースの柏幻霜ポーク4種と半熟味玉。豚は固めの食感で好みは別れるところか。卓上調味料は言えば出してくれるらしいが、味変なしでも無問題。
最後に柚子入りのスープ割をいただき、塩分過多承知もついついスープまで完飲完食。さすがの一杯。ごちそうさまでした。