1/29,18:50ごろ訪問。
職場の先輩が行ってみたいということで一緒に向かった。
店内は席客ゼロ。何ともさびしい。
席に座りメニューを一覧。先輩が特製らーめん(800円)がいいというのでそれに追従して私も一緒に注文。出来上がりを待つ。
約6分後に運ばれてきた。
大きな海苔が2枚、玉子、ネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシューが2枚のトッピング。ほうれん草はしっとりしてそのままの味が伝わる。玉子は半熟具合も程ほど。メンマは手で裂いたんではないかと思われる長さ。均一感がないが、味付はよい。チャーシューは柔らかく、肉の味もほんのり油が効いていてよい。
スープはしっかり鶏のだしが効いたあっさりしたよいものになっている。醤油は初めてだったが、ほんのりしていてまずまず。
麺は自家製麺ながらしっかりとこしがある細麺なので歯ごたえがありまずまず。当然スープとの相性もよい。
まずまずでよかったのですが、後で先輩からちょっとぬるかったのではといわれ、そういえばぬるい気もしたなと自分も感じた。あと1,2度の世界だとは思うがそういうところもポイントになるなと改めて感じた。ただ、それによって風味が壊れては意味がないですが。