都内の中心部はほぼクリアし、23区の東側や北側に宿題店が多くなってきたガッツリ二郎インスパイア店23区制覇の旅もゴールが近づいては新店が増えたり、閉店する店舗があったりするが、こちらの「豚ラーメン」さんは蕨店で実食体験がある店舗

埼京線「板橋駅」のすぐ目の前で駅のロータリーに面している駅チカ店舗であり、「ニンニク入れますか？」と書かれた黄色い看板はどこからどう見てもガッツリJ系店と間違える事はなさそうな外観

仕事多忙でランチ難民になりかけた平日14:30と遅めな時間帯の到着でも、通し営業してくれている嬉しい営業形態で、L字カウンター12席ほどの縦に長い店内には先客は居らす、右手にある券売機でゆったりメニューを確認

以前に蕨店で実食した際には無料トッピングに「ネギ」があるのが特長的で、ミニ・らーめん（各780円）、豚らーめん（960円）にそれぞれ大サイズが+100円に、まぜそば（820円）があり、有料トッピングとして魚粉・生たまご（各50円）、味玉・メンマ（各100円）、チーズ（120円）、豚（180円）がある

+30円～で辛味マシもあったが、この日はそれほど寒くなかったので「まぜそば」の食券を購入して着席し、無料トッピング説明と併せて麺量や茹で加減の調整が効く旨が書かれていたので「麺ヤワ」でコール

その他の注文は提供直前に聞かれるので、「ニンニク」「アブラ」「ネギ」でお願いすると、それほど標高の高くないヤサイマウンテンだったので、ヤサイちょいマシ程度でも良かったと思えたが、中央に鎮座した卵黄が鮮やか

蕨店で汁アリを実食した際にネギは「玉ネギ」だった気がしたが、今回は粗めにカットされた白ネギが盛られ・刻みニンニク・揚げネギ・チーズ・豚で周りが囲まれて、卵黄下のヤサイにはチョイキャベツも確認できるがほぼもやしが中心

麺は平打ち気味のストレート太麺が使用され、麺ヤワなオーダーでもワシワシとした噛み応えだったので、汁なしならもっとヤワでも良かった茹で上がりをしており麺量的にはかなりボリューミー

序盤ではあまり存在感を感じなかったチーズが、後半のなるとトロけて良い仕事を発揮し、卓調もカエシのタレ・一味・酢・黒コショウと多彩に揃い、チョイチョイ味変を駆使すると飽きる事も無く完食

ブタさんも厚みのあるモノが1つ半乗り、味の滲み具合はそれほどでもなかったが箸で解れる柔らかく、退店時にうずら・崩れ味玉（各50円）の提供に気が付いたので、B級味玉を入れても良かった