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「【限定】アブラソバ塩大1050円+うずら100円」@豚星。の写真3/20(土)16:00頃訪問。
気になる限定[白い雫。]は、残念ながら売り切れ。
ということで、以前食べたことのあるこちらを、塩に変更。
コールは、「ニンニク、辛味、マヨネーズ」

スープ:油はそこそこありますが、豚脂は控えめ、そこまで重くはないです。そこに塩のまろやかさ、マイルドさも相まって、醤油の汁無し系より食べやすい。塩ダレのしっかりとした旨味があり、物足りなさは皆無。
麺:自家製平打ち極太麺。もっちりとした食感に、塩ダレが絡んで旨い!麺まし700gも、あまりの旨さに最後まで美味しく完食。
具材:豚、ヤサイ、ねぎ、のり、うずら、生卵(別皿)。豚は分厚くて柔らかく、1つは拳大の端豚、ボリュームは圧倒的。のりの風味がいい仕事をしていて、麺や豚と一緒に食べるといい。うずらは10個ぐらいあってm(__)m、しっかりと味付けされて、これだけでも旨い。後半は、生卵をくぐらせると、ジャンクさにまろやかさが加わりますね。

デフォの汁無しとは違った感じ、しかも塩ダレがいいですね。
美味しかったです、ごちそうさまでした

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 279件

コメント

おはようございます!
相変わらず凄いボリュームで塩ダレの方がまぜそばは食べやすそうですね😁

川崎のタッツー | 2021年3月21日 08:31

こんにちは!
前回のアブラソバとは違った趣なんですね・・
白い雫・・は気になりますね~

eddie | 2021年3月21日 09:44

こんにちわ。本当に豚星。さん愛には脱帽しますめちゃめちゃ常連さんですね。これは食べ応えはありそうだしガッツリ食べたいですよね。

ЯAGE®︎ | 2021年3月21日 23:46

jimさん、こんばんは。
塩好きなので響きます。
でもホントに700gですか?
ホントならば頼みたいですが900gとかやりそうな豚星。
なんか心配で頼みづらいです。
しかし隙きのないレビューが気になります。

ひゃる | 2021年3月27日 19:45

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
そうですね。塩の方が食べやすいし、ここの塩はかなり美味しいですね。

eddieさん、コメントありがとうございます。
そうですね、塩だとまた違った味わいでいいですね。

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます。
ここは最近ハマっていますね。がっつり食べたいときは、ここですね。

ひゃるさん、コメントありがとうございます。
麺量は大体あっていますよ。最近はそこまで盛られないのではと思いますので、ぜひ行ってみてください。

jim | 2021年3月28日 00:08