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つけ汁のスープはとても熱々で、背脂が少し浮いていますがクドクはなく、さらりとしていてバランスの良いおとなしめの味でした。味わうと魚介が利いているのだけれど、粉っぽいザラザラ感はなく、酸味も感じません。具の薄切りのチャーシューは箸で切れる位の柔らかさで、スープの味が染みて美味しく頂けました。他に、メンマ、水菜が入っています。麺は、何も付けずにそれだけで食べると卵味がほのかに感じられる太麺で、喉ごしはツルリとしていてコシのある美味しい麺です。(平日は大盛り無料なのが嬉しいです)割りスープはゆずが強すぎでイマイチです。口の中がゆずだらけになってしまい後味が悪いです。元のスープ味を味わいたいので、普通のダシだけのポットを用意して欲しいです。
柏の小太郎
北崎ウンターデンリンデン
りるは
ニッキ
なまえ
つけ汁のスープはとても熱々で、背脂が少し浮いていますがクドクはなく、
さらりとしていてバランスの良いおとなしめの味でした。
味わうと魚介が利いているのだけれど、粉っぽいザラザラ感はなく、酸味も感じません。
具の薄切りのチャーシューは箸で切れる位の柔らかさで、スープの味が染みて美味しく頂けました。
他に、メンマ、水菜が入っています。
麺は、何も付けずにそれだけで食べると卵味がほのかに感じられる太麺で、
喉ごしはツルリとしていてコシのある美味しい麺です。
(平日は大盛り無料なのが嬉しいです)
割りスープはゆずが強すぎでイマイチです。口の中がゆずだらけになってしまい後味が悪いです。
元のスープ味を味わいたいので、普通のダシだけのポットを用意して欲しいです。