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ずっと来たかった一ノ口十ノ口に漸く訪ラー背脂と迷ったが、デフォの中華そばをネギ増しで。ネギとモヤシの増し無料というのは嬉しいですね〜麺/33 スープ/35 具/18 計86点麺は、博多ばりの細麺。博多麺ほどはかんすいは強くないが、香りもよくかなり美味しい。そのぶん伸びるのも早いので、バリカタで注文が良いかも。スープは、もちろん廣島豚骨醤油なのですが、かなり丁寧に灰汁を取っていると思われるスッキリしたトンコツ。野菜の甘味も程良く、塩分も抑え目で、雑味の無い本当に良く出来ているスープです。具は、チャー3枚、モヤシ、ネギ。チャーが味噌に漬けたと思われる味付けで、とてもスープに合う。旨い。ネギ増しもモヤシもシャキシャキで大満足。廣島豚骨醤油でもワンランク上のラーメンと思います。美味しかった。ごちそうさまでした。
かぷっちょ
ぴーこ
BUBU
LIE LIE LIE
山陰黒ラベル
背脂と迷ったが、デフォの中華そばをネギ増しで。
ネギとモヤシの増し無料というのは嬉しいですね〜
麺/33 スープ/35 具/18 計86点
麺は、博多ばりの細麺。博多麺ほどはかんすいは強くないが、香りもよくかなり美味しい。
そのぶん伸びるのも早いので、バリカタで注文が良いかも。
スープは、もちろん廣島豚骨醤油なのですが、かなり丁寧に灰汁を取っていると思われるスッキリしたトンコツ。
野菜の甘味も程良く、塩分も抑え目で、雑味の無い本当に良く出来ているスープです。
具は、チャー3枚、モヤシ、ネギ。
チャーが味噌に漬けたと思われる味付けで、とてもスープに合う。旨い。
ネギ増しもモヤシもシャキシャキで大満足。
廣島豚骨醤油でもワンランク上のラーメンと思います。
美味しかった。
ごちそうさまでした。