このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

群馬県富岡市から帰社中、何度か見かけた黄色のカンバンのこちらに飛び込んだ❗
入ってヤバイ😞💦モリモリ系だった🤣
お初と言うこともあり、券売機最上部の表記❗

スープ
おおおおっ❗
毎度この手は旨そうっ🎵よりもスゲー❗
ってビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
優しく豚骨🐷が香る❗
ファーストインパクトは、そう豚骨🐷ではない❗
比率で言えばかえしの方が強い❗
こちらはショッパとも言いきれないやや甘め❗
甘めと言っても、この手にしては❗と言うところで端整な顔立ちの一杯🍜🍥からしてみたらショッパです❗
みんな同じ味になっちゃうので、勿論❗というかまだ会社に戻る事もありニンニク抜き❗
こうするとしっかりスープの味の違いに気がつくわけなのだ❗
乳化度は低め❗というかかえしが強く豚骨🐷度としては低いのでそもそもあまり分離しなそうだが⁉️
この手の中では甘めなので私でも頂きやすい🎵
後半になってやや硬めの背脂に気が付く❗
例のごとく後から、復刻つけ麺があったようだ❗
後の祭りである🤣
17点

麺
自家製麺との事❗中太、比較的綺麗に整った若干ちぢれが入っている勿論低加水❗
そもそも強力粉なので加水を増やしたらデロデロなわけだが🤣
入り口にオーション使用とあった❗
オーション使用＝旨いでは無いんだよ❗と思いつつ頂くわけだが❗デフォルトでゴワゴワ食感❗
しかし若干粉残りを感じる❗ワシワシでは無くゴワゴワである❗モッチリと言うよりボソリ❗
この手は食感命❗みたいなところがあると思っているのでややボソリが強い❗
もちろん、小麦感は分からず☺️
15点

チャーシュー
こちらは6㎜厚くらいのバラロール仕様2枚❗
最後に網焼きを入れているようで綺麗な網目❗
食べる前に、この網目は食欲をそそる😋
少々香ばしく仕上がっていて、しつこくない❗
食の細い私も再度食欲をそそる😋
勿論ホロホロと身崩れし食感も上々👍
厚みはこの手にしては、薄めだが私には十分な厚みで美味しくいただけた🎵
18点

他具材
モヤシキャベツ🥬-野菜少、脂-少、生姜-多の布陣なわけだが、援軍味玉🥚、ニンニクは参戦を見合せた❗
モヤシとキャベツ🥬は少オーダーだが小山が出来るくらいの量、モヤシ一袋~7割くらいが入っていそう❗
キャベツ🥬も茹ですぎず、シャッキリ感も合って上々なわけでキャベツ🥬なんて湯をくぐればよしっ❗
脂少⁉️頂上の味噌みたいなのが脂⁉️後半現れた背脂なのか⁉️良くわからないがとにかくギトギトにはならず、オヤジの身体にはよし❗
生姜多❗良い味を出している、このお陰でサッパリ感を持って頂けるわけだ👍
この生姜をぶっ混めば私もこれから次郎さん系を美味しく頂けそうだ🎵
味玉🥚❗く~~~~~~~~~~っ(|||´Д｀)
うずらの卵やんけ💢個人的に好きでは無く、味玉🥚と言ったらうずらの卵は想像しなかったわけで😭
しかも5個くらいいた❗
オーダーして残せないので、殲滅してやった❗
15点

他総評
ニンニク抜きもあってかガツーンッ❗とは来ずまたしつこくなく程よいショッパと甘めなスープで、上々に頂けたがやや麺のボソリ❗が気にはなる感じだ❗
野菜少でも私にはけっこう多いので、多めであれば若者から大柄男性でも満足出来るのかな❗と思うわけで❗
店舗は幹線道路沿いで、昼夜交通量の多い場所で中央分離帯は無いが、入り口は大きくないので注意⚠️だ❗
混雑時は逆車線からの進入は避けたいところ❗
駐車場🅿️は店前に数台と路地裏にもあるらしい⁉️
しかしデカ車🚙は大丈夫か疑問である❗
店内はやや古い感じの物件で、カウンター、テーブル、小上がりを備えている❗
道路からの外観の印象より広いようだ😃
中東か分からんが😵🌀出身の2名のstaffで大きな声で元気一杯だ🎵
16点