カナキン
macleod
poti
コメント
こんばんは。
只々美味そうで、それでエビがデッカイって。
羨望の眼差しです！！！
まだおおお | 2021年3月26日 22:11そこらの中華屋さんのより美味しかったです。
ほかに担々麺などもあり、攻めている店舗だと思います。
でっかい海老って、嬉しいですよね。
カナキン | 2021年3月27日 06:43スーラー…何て読むんでしょうか？ ｗ
長尾中華そばで出て来るメニューとは全く思えませんが、煮干は入らないんですね。普通の中華屋でコレ食べられるとしたら、チャーハン注文して、その上に餡かけ的に掛けちゃいそうです。
Dr.KOTO | 2021年3月28日 17:29店員さんに尋ねたのです。
そしたら、
「スーラー、スーラー、…えっと、…蝦はエビのことで、蛋は玉子のことで、タンって読むから、タンメン、スーラータンメンみたいにして、…えっと、よく分かりません😄」
と言われました。
何と言って厨房に通しているのだろう。
チャーハンにかけたら旨いでしょうね！
カナキン | 2021年3月28日 19:57
この店のおすすめが思いもよらぬ品だったので、
怖いもの見たさでオーダーしてみたら、
これが思った以上に質が高かった。
甘辛酸を、動物系スープが支えている。
その存在感はどっしりしていて、とても質が高い。
そこに彩りを添えるのが、唐辛子に染まる海老油。
海老辣油と表現したらいいだろうか。
香り鮮やかで、スープの旨味を引き立てている。
うねりのある中太麺は、どっしり旨い。
プリプリとした食べ応えも好感度が高い。
なんと言っても、海老が旨かったな。
そこそこ大きなものが8個。
多めの玉子とともに、食べ応え満点だった。