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「ネギチャーシューメン」@ラーメンショップ 大庭店の写真夜勤明けの同僚に誘われて休みにフラフラと出ていくw
もう記憶にないくらい前に一度訪れたのみ

ラーメンショップ自体4〜5年入っていない

朝10時過ぎに入店
先客なし、後客4名
ネギチャーシューを特に指定なしでお願いしました
同僚①は岩のりネギチャーシュー
同僚②は大盛チャーシュー祭りにネギトッピング

カウンターの仕切りに従って一席おきに着席
仕事の話をしているうちに着丼

久しぶりだからか、少しネギが少なくなった印象
記憶の中ではもう少しこんもりと盛ってあったんだけどなぁ…
チャーシューも某動画で見ていたよりも薄くサイズも普通

スープは割としっかり濃く、濃いめ指定しなくとも十分に醤油が感じられる
チャーシューの味染みもなかなか濃く、麺と一緒に食べると丁度いい

猫舌な自分でも問題なくすすれる程度の温度のスープ
熱々ではないがその分最後まで麺がダレることはなかった

若い頃はラーメンと言ったら近所にはラーショか町中華、どさんこ程度しかなかったものであったが、最近は足が遠のいていた
これを機会にラーショ巡りでもしてみようか

ごちそうさまでした

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