アサリの旨味がタップリで春も感じられて、値段もお得感のある一杯だった～！の巻

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3月下旬の週末、お昼に訪問。
先客9名、後客数名。

3月20日から15食限定で始まったメニュー狙いでこちらへ。
山葵風味の鶏白湯という限定も食べてみたいところです。
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すっかり地元では認知されていて、人気です。
少しして、着ラー。
それでは麺から。
麺は多加水の平打ち太麺。
冷たくて、ツルプリでモチッと。
食べやすくて、美味しい麺です。
麺量は300gですが、ペロリです。

それに絡む塩水は桜が感じられて、塩気が強め。
更にアサリが良く効いています。
このままでも、美味しく食べれちゃいます。

次につけ汁だけを。
自然な油脂のコクに醤油の旨味と塩気、
こちらもアサリが効いています。

麺をつけ汁に浸すと、
アサリが良く感じられて美味しいです。
つけ汁側の塩気が強かったので、
更にショッパくならいかと思ったら、
全くそんなことは無く、ウマウマ。
アニマルオフだと思いますが、
物足りなさはないです。
食べやすくて美味しくて、
箸が止まらんヤツです。

具はつけ汁にチャーシュー、アサリ、
青ネギ、麺側に桜の塩漬けです。
豚ロースチャーシューは
レアな柔らかさで肉の旨味も充分。
アサリは旨味が残っています。
桜の塩漬けは春を感じさせる香りが有り。
割スープはどうだったっけ。

あっという間に完食。
アサリの旨味がタップリで美味しかったです。
値段も手頃感が有ります。
ご馳走様でした。